Ребра за барбекю

подправки Cajun

  • Порции 4-6
  • Подготовка 20 мин
  • Готвене 1 час 40 минути

Списъкът с рецепти е пълен

Съставките са добавени към вашия списък успешно.

Съставки

3 кг (1,5 кг) свински задни ребра, нарязани на 3-ребърни секции, отстранени видими мазнини

2 х 340 мл (12 унции) бутилки червена бира

1 жълт лук, на четвъртинки

6 скилидки чесън, счукани

5 мл (1 чаена лъжичка) сол

Сос за барбекю

1 кутия от 796 мл (28 унции) натрошени домати

1/4 чаша (60 ml) кафява захар, леко опакована

60 мл (1/4 чаша) ябълков оцет

15 мл (1 супена лъжица.) Пушен червен пипер

15 мл (1 супена лъжица) подправка с чили

5 мл (1 ч. Л.) Смлян кимион

1 мл (1/4 чаена лъжичка) лют червен пипер

Сол и черен пипер от мелницата

30 ml (4 супени лъжици) подправки Cajun, (по желание)

Подготовка

Поставете ребрата в голяма тенджера, добавете бирата, лука, чесъна и солта и покрийте ребрата с вода. Оставете да заври на силен огън. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри 1 час.