Ръчно доене срещу автоматизирано доене
Използването на автоматични доилни машини е в списъка с предпочитания на много фермери, но практиката носи със себе си предимства и недостатъци, които е добре да знаете, особено ако размерът на стадото ви дава избор между двата метода.
Използването на полуавтоматични доилни машини носи много предимства, но има и някои недостатъци в сравнение с ръчното доене. След това се стремим да ви помогнем да се запознаете с тези аспекти.
Какви са предимствата на доилните машини?
Най-важното предимство, споменато, когато става въпрос за използване на доене, е свързано със скоростта, с която протича процесът. След като се „сприятелите“ с доилната машина, процесът ще отнеме средно 10 минути за всяка крава: 5-7 минути за действителното доене, останалите за необходимите маневри преди и след доене.
Друго много важно предимство на доилните машини е свързано със степента на замърсяване на млякото. Бактериалното натоварване и броят на примесите в единица обем очевидно са по-ниски в случай на автоматизирано доене, или защото няма толкова много прах, който да се утаява на повърхността на млякото в кофата, а движенията на кравата с опашката вече не представляват риск за замърсяване на съдържанието.
Доенето е по-ефективно от ръчното доене, особено за крави, които имат къси зърна и са трудни за хващане. По принцип в случая на тези животни е невъзможно да се доят правилно и напълно на ръка, което ги предразполага към развитие на мастит и други усложнения. Използването на автоматична дойка може да поправи тази пречка.
Доярят е предпочитан и от малко по-възрастните фермери, които вече нямат силата и сръчността да мляко и след това предпочитат да търсят този вид помощ.
Какви са предимствата на ръчното доене?
Ръчното доене е най-евтиният начин за експлоатация на производството на крава. По принцип всичко, от което се нуждаете, е чиста кофа от неръждаема стомана и стол с правилната височина.
Когато производството на мляко се използва в семейството, много собственици предпочитат опита на тихо доене в началото и в края на работния ден. Връзката, която изграждат с животното, е по-тясна и това е важно за тези, които не преследват непременно максимална производителност, а спокоен живот и здравословна диета.
За ръчно доене не са ви необходими никакви специални препарати или специално подредена зона. Ако връзката ви с кравата е добра, ако тя ви познава и е свикнала с нежните ви маневри, въже, с което да я завържете по време на доене, е абсолютно достатъчно.
Какви са недостатъците на механизираното доене?
Първият аспект, който трябва да имате предвид, е разходите за закупуване на механизирано доилно предприятие. Устройствата изобщо не са евтини и на практика не си струва да се инвестира в подобно нещо, освен ако нямате стадо животни, надвишаващо 10 екземпляра с високо производство.
Механизираното доене включва организиране на пространство, подходящо за маневриране, и място за съхранение на устройството и неговите аксесоари. Приютът за крави трябва да бъде свързан към електрическата мрежа, за да можете да захранвате дояча.
Поддръжката на доилната машина отнема много време. Когато мляко ръчно, измийте ръцете си, измийте вимето си, измийте кофата си. Когато доите механично, измийте вимето и ръцете и накрая разглобете по-голямата част от устройството и почистете чаши, маркучи, уплътнения, съдове за съхранение и така нататък, които изчаквате да изсъхнат и ги сглобявате, подготвяйки ги за следващото доене.
И накрая, механизираното доене е по-шумно и натрапчиво. Нивото на дискомфорт, което животното изпитва, е по-високо, както по отношение на местното усещане, така и като цялостно преживяване. Не можете да очаквате, че механизираният дояч ще бъде нежен.
Какви са недостатъците на ръчното доене?
За мляко на ръка трябва да се научите как да правите това и да задействате мускулите, които не сте знаели, че имате. При първото доене вероятно ще изпитате значително ниво на болка в ръката си, но след около седмица нещата трябва да са много по-добри.
Ръчното доене в кофата излага млякото на замърсяване с прах, бактерии, насекоми и различни други примеси в обора. Ако млякото се използва за преработка за пускане на пазара, то трябва да отговаря на определени хигиенни условия, които са трудни за постигане чрез ръчно доене.
Ръчното доене отнема много повече време; някои крави с висока продукция изискват 15 до 20 минути за пълно доене.
В случай на неспокойна крава, доенето може да се превърне в един вид ръкопашен бой, много взискателен предвид неравенството на шансовете, които доячът има пред животно над 300 кг. Нещо повече, грешен ход или удар на копито може да компрометира цялото производство, било чрез изливане на кофата, или защото кравата буквално е сложила крак в кофата.
Преди да решите кой е най-добрият метод за събиране на мляко във вашия конкретен случай, добре е да обмислите цялата тази информация. Във всеки случай съмненията по темата обикновено се държат от собственици, които имат около 10 животни, като в този случай бюджетът е ограничен, но инвестицията може да изглежда ненужна или твърде голяма.
Рядко собственикът на по-голям брой животни мисли, преди да инвестира в краве мляко (ето сравнителния списък) и е също толкова рядко, че собственикът на 1-2 крави има проблем да направи толкова важен разход.
Ако имате проблеми с продажбата на мляко или млечни продукти, разберете какви са законовите условия, при които можете да направите това и дали има разпоредби, които ясно посочват как трябва да се събира млякото - суровина.