Ръчен пасатор или вертикален пасатор Evenimentul Zilei
Автор: Iuliu Vlădescu/Дата на публикуване: 05-03-2020 16:03
Блендерът се превърна в незаменим домакински уред във всяка модерна кухня. Много е полезно да съкратите приготвянето на определени ястия, да подобрите крайния резултат от някои ястия, които сте готвили от известно време, но също така да се храните разнообразно и по-здравословно, като включите повече плодове и зеленчуци във вашата диета.
Смути със сладки и ароматни плодове, с фина текстура, може да се консумира като закуска или като лека закуска. Кремообразната зеленчукова супа с няколко хрупкави крутони е идеална за питателна и диетична вечеря. Но това са само две от най-популярните ястия, приготвени с пасатор.
Според производителя на блендер Beko, блендерът е много полезен за приготвяне на майонеза, пюрета, сосове, дресинги за салати, студени напитки като шейкове, фрапета, коктейли или нарязани ядки. Това е наистина хамелеон уред, поради което е толкова популярен. Така че не бива да пропускате кухнята.
На пазара има две основни категории смесители: ръчни смесители и вертикални смесители, всяка от които има предимства и недостатъци, в зависимост от това с какво ще бъде направена.
Видът ястия, които приготвяте в блендера
Какви видове ястия приготвяте с пасатор? Много е важно да помислите за ястията, които обикновено правите с помощта на пасатора. Препоръчваме също така да обмислите други ястия, които могат да се приготвят с него, и които може да искате да включите в списъка с рецепти за вашето семейство. Помислете и какви други видове операции можете да извършвате в кухнята с помощта на пасатора. Той може да направи повече от смесване и предаване. С помощта на пасатора можете да получите брашно от различни видове ядки, можете да направите фъстъчено масло или да чупите лед.
Вертикалните смесители са по-здрави от ръчните. Те също имат качеството да са по-стабилни и следователно могат да се използват за разбиване или смилане на по-твърди съставки като ядки, семена, замразени плодове, кореноплодни зеленчуци или някои видове зърнени култури, като овесени ядки, които могат да бъдат превърнати в брашно.
• Пюрета;
• Крем супи;
• Сосове;
• Смутита и сладолед на основата на замразени плодове;
• Шейкове;
• Ледени напитки: фрапета и коктейли;
• Фъстъчено масло, бадеми, кашу;
• Тахан;
• Растително мляко;
• Патеу;
• Масло, овкусено с билки;
• Тесто за палачинки.
Ръчните пасатори ви дават по-голяма гъвкавост в кухнята, тъй като ви позволяват да преминете и смесите директно в съда, в който готвите, но те не са толкова силни, колкото вертикалните. Това не ги прави по-малко ефективни, стига да ги използвате за правилните препарати. Със сигурност е по-удобно да предавате зеленчуците за супа или пюре директно в тенджерата, в която са били варени.
Ръчен пасатор може да се използва успешно за:
• Супа;
• Пюрета;
• Дресинг за салати;
• смутита от пресни плодове;
• Бита сметана;
• майонеза;
• хумус;
• Салата от патладжан;
• Разбит боб.
Като общо правило, когато искате дадена храна или напитка да бъде много фина, най-добре е да използвате вертикалния пасатор, тъй като увеличената му мощност ще позволи перфектното хомогенизиране на съставките, независимо колко тежки са те.
Броят на порциите, които обикновено приготвяте
Когато приготвяте супи, пюрета или други видове ястия, за които са необходими птици, трябва да помислите за количеството, когато става въпрос за използване на пасатора. За малки порции 1-2 може да използвате вертикален пасатор, но когато имате семейство с няколко членове или искате да готвите за няколко дни предварително, ръчният пасатор е най-доброто решение.
Когато искаме да смесим по-големи количества храна във вертикален блендер, е необходимо да напълним контейнера няколко пъти, докато успеем да преминем всичко. Трябва да признаем, че това не е никак удобно, включва по-голяма консумация на време и е още по-трудно да се почисти, след като приключите с работата. Вместо това ръчният пасатор е идеален за смесване на съставките директно в тенджерата, в която са били варени.
Нашите препоръки
Наскоро такова дело беше заведено пред ирландските съдилища.
Бен Смит, репортер на Ню Йорк Таймс, каза, че е получил