Разрешено ли е на диабетиците да ядат мед?
Съдържание на тази статия
Медът се състои от около 80 процента захар. Простите захари глюкоза и фруктоза представляват най-голям дял (повече за това в От какво е направен медът?). Следователно диабетиците трябва да се отнасят към меда като към нормална захар и да го консумират умерено, ако изобщо го правят.
Какви ефекти оказва медът върху диабетиците?
Захарта, съдържаща се в меда, може бързо да се усвои от организма и бързо повишава нивата на кръвната захар. Диабетиците не могат да се справят адекватно с бързото покачване, тъй като им липсва хормонът инсулин, който регулира нивата на кръвната захар. Обработката на захари в организма е нарушена.
Като цяло проучванията показват, че медът може да се метаболизира по-добре от обикновената трапезна захар.
Колко мед могат да ядат диабетиците?
Колко захар, включително мед, диабетиците имат право да консумират, варира в зависимост от индивида. По принцип диабетиците трябва да бъдат много добре информирани за нивото на кръвната си захар и колко захар им е позволено да консумират. Тъй като бързо могат да възникнат други усложнения. Като цяло вашият собствен лекар е може би най-добрият човек за контакт по въпроса „Като диабетик мога ли да ям мед?“.
Кои подсладители могат да използват алтернативно диабетиците?
Изкуствените подсладители и стевията са алтернативни подсладители. Веганските гъсти сокове за съжаление не са алтернатива на мед за диабетици, тъй като те също съдържат захар.
Могат ли диабетиците да благоприятстват консумацията на мед?
Диабетиците могат да забавят бързото преработване на мед-захар в организма, като комбинират меда с определени храни: фибрите и протеините гарантират, че усвояването на захарта в кръвта в червата се забавя. Диетичните фибри могат да бъдат намерени например във вкусния пълнозърнест хляб. Кварк с ниско съдържание на мазнини или крема сирене с ниско съдържание на мазнини са особено добри субстрати, богати на протеини.
Но комбинацията от мед и пълнозърнест хляб с кварк в никакъв случай не е безплатен билет за хора с диабет. Все още трябва да внимавате.
Кои подсладители могат да използват алтернативно диабетиците?
Изкуствените подсладители и стевията са алтернативни подсладители. За съжаление веганските концентрирани сокове не са алтернатива на мед за диабетиците, тъй като те също съдържат захар.