Разрешени и забранени храни в SCD
Ако вече сте прочели какво представлява SCD, ще имате груб преглед на разрешените и забранените храни. На тези страници можете да разгледате отделни храни, добавки и напитки и да проверите дали имате право да ги консумирате или не. Получавам информацията за храните от уебсайта www.breakingtheviciouscycle.info и книгата на Илейн Готшал Диета при болест на Крон и улцерозен колит.
Бъдете наясно с вашите индивидуални непоносимости
Това, че дадена храна е маркирана като разрешена в списъка, не означава, че можете автоматично да я понасяте. Съществуват различни непоносимости към храни, които изключват разрешените тук храни, подправки, добавки и напитки.
- Непоносимост към хистамин
- Непоносимост към фруктоза
- Непоносимост към лактоза
- Непоносимост към сорбитол
- Непоносимост към казеин
- Алергии към ядки
- Други хранителни алергии или непоносимост
Храната - вече мога да взема всичко, което е позволено?
Когато започнете специалната въглехидратна диета, е изключително важно да правите интро диета и едва тогава бавно да добавяте нови храни (изчакайте поне един ден, за предпочитане два до четири дни). Също така си водете дневник за храна. Ще срещнете непознати досега непоносимост и можете да избегнете храни, подправки, добавки и напитки, които не са полезни за вас.
Ако получите болка в стомаха, спазми, силни газове или диария от някоя от разрешените храни, оставете я за известно време и опитайте отново след няколко седмици или месеци. Ако храната отново ви създава проблеми, вероятно не можете да я понасяте.