Охладете боклука си! К; H банка и застраховка

охладете

Изобилие от храна се губи по целия свят: включително неправилно прибиране на реколтата, съхранение и транспортиране, строги срокове за продажба, практики за търговия в супермаркети (те са готови да поемат перфектна храна и често се насърчават да купуват с промоции), хранителни отпадъци от пазари, неправилна обработка методите на хранителната промишленост, ресторанти, бюфети, кетъринг отпадъци и отпадъци на клиенти.

Около една трета от световните 4 милиарда тона храна, произведени годишно, 1,3 милиарда тона, попада в кошчето! И все пак 25 000 души на ден умират от глад по света, докато една трета от изхвърлените 1,3 милиарда тона би била достатъчна за изхранването на близо 850 милиона души, които гладуват по света. Шокиращи данни, нали?

изхвърляме 68 кг храна на човек годишно

Унгария също е голям отпадък - ние произвеждаме 1,8 милиона тона хранителни отпадъци годишно, а 42% от изхвърлената храна идва от домакинствата - това е около 68 кг на човек годишно. Всъщност всяко унгарско домакинство изхвърля 10-11% от храната, която купува.

В Унгария десетки хиляди са гладни, една четвърт от населението и 2,5 милиона души са гладни за качество - те рядко получават храна с адекватно качество и хранителна стойност.

защо хранителните отпадъци са опасни за околната среда?

Вярно е, че храната, изхвърлена в боклука, лесно се разгражда в сравнение с други общински боклуци, но междувременно се произвеждат много парникови газове (главно метан). От произведената, но не изядена храна, 3,3 милиарда тона въглероден диоксид се изпускат във въздуха всяка година - това е размерът на въглеродния отпечатък от непоядената храна, което допринася за изменението на климата. Затоплянето ще бъде намалено с приблизително 38%, ако хранителните отпадъци само в Европа бъдат намалени наполовина.!

Изхвърлената храна поставя огромна тежест върху Земята не само при управлението на отпадъците, но и при нейното производство: използва ценна прясна вода, хиляди бъчви петрол, големи количества енергия и химикали и ненужно създава нови и нови производствени площи, допълнително застрашаване на климата и биологичното разнообразие.