Разнообразната круша е училищни плодове

Крушите, като ябълките, се предлагат целогодишно, но ние консумираме относително малко от тях. Отглеждането му датира от хиляди години, но първите писмени сведения са само т.е. Те идват от 1000, от Гърция. Омир нарича крушата дар от боговете, а по-късно Теопраст (т.е. 327 - 287) е първият, който описва как да се отглежда. Според митологичната история, един от синовете на Зевс, Тантал, е бил заточен от наказанието в подземния свят заради злите си дела и е трябвало да признае своите зверства под една круша. Когато беше гладен, той посегна към плодовете, висящи над главата му, но клоните се отдръпнаха, така че той винаги оставаше гладен.
Сред римляните Плиний (23-79 г. сл. Н. Е.) Описва най-важните сортове круши. След това бяха необходими 1500 години, докато този плодов вид се разпространи по целия свят. Въпреки големия брой сортове круши, в момента в света се отглеждат само 8-10 сорта.
Формата и размерът на крушовите плодове са много разнообразни. В допълнение към правилната крушовидна форма, тя може да бъде удължена круша, много удължена, с форма на яйце, конус, ябълка и т.н.
Сортовете също могат да бъдат групирани според цвета на кората: жълто, жълтеникаво червено и червено.

Функции на съдържанието

Съдържанието на круши е подобно на това на ябълките, тя е еднакво богата на витамини, а съдържанието на минерали (калий, калций, магнезий и фосфор) също е високо. Съдържанието на киселина е сравнително ниско, с изключение на няколко разновидности. Фруктозата представлява значителен дял от всички захари (70-80%), така че хората, които се хранят с круши, могат да я консумират с увереност.

Таксономична класификация

Племе:	Затворени растения (Magnoliophyta)
Група:	Истински евдикоти
Клас:	Дикотиледони (Magnoliopsida)
Поръчка:	Розалес
Семейство:	Розови
Подсемейство:	Ябълкови форми (Maloideae)

---