Размразявайте правилно замразени морски дарове и риба
Замразената риба и замразените морски дарове са практични - така че винаги имате свежо, добро качество в къщата. Но кой е най-щадящият начин да ги размразите и да избегнете опасни микроби? Ще ви кажем как да го направите!
Защо размразяването на рибите и морските дарове е трудно?
Когато се размразяват риби и морски дарове, трябва да се внимава особено, за да се гарантира, че те не са във водата за размразяване, тъй като в тях лесно могат да се образуват опасни микроби. Винаги поставяйте замразена риба и морски дарове в гевгир, за да ги размразите. Това позволява кондензът да изтече. Размразяването в микровълновата печка също не се препоръчва, тъй като съществува риск външните части да се готвят, а вътрешната сърцевина да е все още замръзнала.
Това е най-щадящият начин за размразяване на риба и морски дарове
Най-щадящият начин за размразяване на замразена риба и морски дарове е в хладилника. Отнема малко повече време, но е най-доброто за качеството. Първо изплакнете замразените продукти под топла вода. За да се предпазят от изгаряне във фризера, рибите и други подобни са покрити с тънък слой вода, който след това замръзва и служи като защита. След това поставете в сито и го поставете върху съд, в който размразената вода може да изтече. Отцедете размразения продукт с парче кухненска хартия и пригответе.