Размразете пилето безопасно.

Един от най-известните начини за размразяване на замразено месо е да го извадите от хладилника вечер преди готвене и да го оставите да се размрази на кухненския плот до следващия ден. Но според експерти този метод не е непременно безопасен. Това е така, защото бактериите във външния слой на месото се утаяват над 4 градуса по Целзий и отнема само няколко часа, за да започнат да се размножават. И далеч не е сигурно, че тези бактерии ще умрат по време на готвене.

Следните три метода обаче са по-безопасни.

Разтопете пилето в хладилника

Този метод също отнема повече време, но един от най-безопасните начини за размразяване е прехвърлянето на месото от фризера в нормалния хладилник. По този начин месото не е изложено на по-високи температури. Ако имате 12 часа за размразяване на месото преди готвене, изберете този метод.

---