Разлика между раци, скарипи, скариди и скариди ALEXMENÜ GmbH; Ко
скампи... е по-голямата част от скампата, така наречения норвежки омар. Малък роднина на омара. Често в ресторантите скаридите се сервират като скампи без необходимото предизвестие. Само норвежкият омар всъщност може да бъде наречен скампа.
Дълбоководни скариди... наричани още гренландски скариди или раци. Имената на скаридите са объркващо противоречиви по целия свят. В Америка всички видове скариди се наричат „скариди“, докато в Англия само малки скариди се наричат така. По-големите там се наричат (Кралски) скариди, известни още като Кралски скариди.
Северноморски раци... са най-известните представители на скаридите. Определянето на този вид скариди като "рак" е зоологически погрешно, тъй като всъщност е запазено за раци с къси опашки.
Разлика между скампион и скариди
Скампи и скариди често се бъркат, въпреки че разграничаването всъщност не е толкова трудно. Скампи принадлежат към семейство омари и подобно на големите си роднини имат нокти. Инструментите за захващане на скаридите, от друга страна, са толкова малки, че едва ли можете да ги видите, но те имат челен рог. Освен това черупката на скаридите е относително гладка, а на скампите е оребрена. Разграничаването обаче е възможно само ако се предлагат цели ракообразни. По-трудно е да се направи разлика между скаридите и опашките от скариди, които се предлагат най-вече в магазините. Там върховете на опашките дават подсказка: при скаридите те са тесни, при скампиите - пеперудени.
Ползи за здравето на черупчести и ракообразни
- Богат на йод, селен и цинк
- Съдържат омега-3 мастни киселини
- Укрепване на имунната система
- Насърчаване на здравето на сърцето
- Оказват противовъзпалителен ефект
Забележка: Повече от една трета от непрекъснато нарастващото глобално търсене сега се покрива от отглеждани скариди от аквакултури.