Различните източници на енергия - Развъдни техники
Публикувано на 29 юли 2017 г. от Катрин Кафер Алфа и Омега
Да донесеш енергия на кон е като да вкараш бензин в колата: това е горивото, необходимо за поддържане на двигателя. Бензинът се изгаря, за да произвежда топлина и движение. За живия организъм е необходима енергия за „поддръжка“, тоест за извършване на всички синтези, които са от съществено значение за поддържането на тялото, независимо дали е да накара мозъка да работи, да произвежда антитела или да замества както и когато. клетки в червата или черния дроб. Енергията е необходима и за движение и за производство на нова тъкан, например по време на растеж или лактация. И накрая, той се използва за поддържане на постоянна телесна температура. Тази енергия се основава на запас от „гориво“, който може да бъде направен само с храна.
При възрастния кон основният източник на енергия са суровите влакна, с други думи фибрите. Това се извършва до голяма степен чрез осигуряване на фураж (трева, сено, обвивки, слама). Тези влакна са много силни и не могат да бъдат усвоени от ензимите в тънките черва. Следователно те ще пристигнат в дебелото черво, където ще бъдат разградени от микробната флора там. Крайните продукти от това храносмилане са летливи мастни киселини (оцетна, пропионова, маслена и др.). Това разграждане е придружено от значително производство на топлина и газ. От тези киселини само пропионовата киселина може да произвежда глюкоза, която е изключително гориво за мозъка.
Вторият източник на енергия при конете са въглехидратите, които могат да бъдат много прости като захарозата от бучка захар или цвекло, фруктоза от ябълка или малко по-сложна като нишестето от зърнени култури. Тези захари, ако се дават в разумни количества, се използват много добре в тънките черва и произвеждат глюкоза директно с много добър добив (следователно ниско производство на топлина). Веднъж попаднала в кръвта, глюкозата е предпочитаното гориво за органите и единственото приемано от мозъка, което е най-взискателното от всички. При захарите специален случай е този на фруктани, които са особено устойчиви резервни захари за растенията и поради това не могат да бъдат атакувани в тънките черва.
Третият източник на енергия са мазнините, които все повече се срещат в дажбите, независимо дали са под формата на маслодайни семена като лен или в масло. Те служат за осигуряване на незаменими мастни киселини, но освен това той е много концентриран енергиен източник, добре смилаем от еднокопитните животни и добре метаболизиран в работата по издръжливост. Имайте предвид, че това е и форма на съхранение на енергия от коня, която, следователно, когато дажбата му не покрива нуждите му, използва своите ендогенни липиди, за да го допълни.
Определянето на правилната диета за вашия кон включва определяне на начина, по който ще разпределите енергийния прием между различните източници: фибри, въглехидрати и липиди. На етикета на вашата храна ще намерите, от една страна, енергийната й стойност, изразена в CFU (или ME = метаболизираща енергия в kJoules), а от друга страна, разпределението на различните източници: въглехидрати (нишесте или нишесте и захари), липиди (мазнини) и фибри (сурова целулоза). За даден енергиен прием няма тайна: ако по една или друга причина не можете или само леко да използвате една от формите на прием, ще трябва да компенсирате с друга.