Различните хранителни масла! Диетолог-диетолог
Маслиново, слънчогледово, рапично, орехово, фъстъчено масло ... Сред множеството масла, предлагани на пазара, често е трудно да се направи избор, често поради непознаване на специфичните им добродетели. Има толкова много, че се губите! В крайна сметка кои са най-добрите хранителни масла за здраве? Кои да предпочитате за готвене? Насърчава ли някой от тях естествената детоксикация на организма? Нека се опитаме да го видим малко по-ясно ...
Какво трябва да знаете за маслата
Маслата са 100% мазнини, така че има не по-малко калории от останалите.
Ако маслото пуши по време на готвене, то става токсично. Хвърли го. В допълнение към канцерогенните съединения, които се появяват, той също губи цялата си хранителна стойност.
Маслото е полезно за вас. Това е полезно за сърцето и помага на мозъка да функционира правилно. Освен това е отличен антиоксидант.
Като част от диетата за отслабване тя трябва да бъде ограничена, но не и елиминирана, защото съдържа хранителни вещества, които тялото не знае как да произвежда.
Не се колебайте да променяте маслата в кухнята, те имат различен хранителен принос.
Всяко масло може да има споменаването "Първо студено пресоване" * което горещо препоръчвам.
Зехтин
Репутацията му за човешко здраве е добре установена. Въпреки че почти не съдържа омега 3, той е много богат на мононенаситени мастни киселини или омега 9, те представляват 80% от състава му. Тези молекули са хипохолестеролемични (те понижават нивото на холестерола). Той е предпочитан и в профилактиката на сърдечно-съдови заболявания.
Съдържащо три пъти повече здравословни мазнини от вредните мазнини, това е най-доброто хранително масло за вашето здраве. Зехтинът е доста устойчив на топлина и е похвален за естествените си детоксикиращи способности на тялото.
Зехтин Дева * или екстра върджин * е тази с най-много вкус.
Слънчогледово олио
Неутрално на вкус, леко и течно, слънчогледовото масло е богато на незаменими мастни киселини. Именно маслото съдържа най-много витамин Е. Универсални, слънчогледови масла се използват в хранителната промишленост за производство на сосове и подправки, както и за пържене и следователно много устойчиви на топлина.
Има много благоприятно действие върху всички дегенеративни сърдечно-съдови заболявания, помага в борбата срещу диабета и приемът на витамин Е действа благоприятно върху нервно-мускулната активност и върху кожата.