Различни диети за пострадали хора

Различни диети за пострадали хора. Хранителна терапия - Тимеа Чери

За повечето хора яденето, включително преглъщането, е очевидна дейност, която не изисква специално осъзнаване. Храненето е и социално събитие, приятно, приятно преживяване, което освен хранителни цели служи и като основа за нашите емоционални, поведенчески и дори комуникативни умения. Нашите хранителни навици се развиват в детството. Това е, когато детето научи правилния избор на храна, хигиенните и културни правила за хранене, желаните хранителни навици, тогава хранителните модели се фиксират и се формира вкусът, така че това е в основата на поведението през целия живот.

Въпреки това, за тези, които са възпрепятствани да се хранят по биологични или психологически причини, яденето, вместо да бъде източник на удоволствие, се превръща в трудна и плашеща задача с много трудности и страхове. В такива случаи при хранене се изисква помощ със специални знания и умения. Помощта за хранене е много чувствителна област както за засегнатите, така и за помощника, тъй като непознат рядко може да проникне по-дълбоко в интимната сфера на друг човек.

1. Хранителни разстройства

Хранително разстройство е, когато дете/възрастен не може да яде определени храни или отказва да го направи. Отхвърлянето може да бъде причинено от метаболитно разстройство, причинено от някаква генетична аномалия, липса на ензими (напр. Често се наблюдава, че дете, което отказва да пие мляко, има липса на ензим, който позволява млякото да бъде преработено във фонов режим). Причините могат да се дължат и на мускулни заболявания (например отхвърляне на храна поради разхлабено или прекомерно напрежение в мускулите на устния апарат не е за самата храна, а по-скоро за хранителни затруднения) или психосоциална дисфункция (напр. Малките деца често се „наказват“ ”За ядене)., С подбор, който също води до сериозен проблем с теглото). Не на последно място, хранително разстройство може да се развие поради по-сериозно психично разстройство (напр. При някои форми на аутистичния спектър детето може последователно да отхвърля всички, освен една или две избрани храни).

Хранителните разстройства най-често не се проявяват като самостоятелно заболяване, а като комбинация от други екологични, здравни, социални и хранителни фактори. Има обаче състояния, които обикновено включват хранителни разстройства. Те включват увреждане на централната нервна система (CP - церебрална парализа), тежко интелектуално увреждане или всяко друго състояние с тежко увреждане на централната нервна система (напр. Тежък менингит, хидроцефалия, вродени малформации, свързани с възрастта мозъчни нарушения, мозъчен тумор и др.).

От съществено значение е да се лекуват хранителните разстройства възможно най-скоро. Тук става дума не само за преодоляване на хранителните бариери, но и за изграждане на важна мускулна функция. Някои от мускулите, участващи в храненето, по-късно също играят роля в развитието на речта. Следователно не е изненадващо, че тежкото хранително разстройство поради вродено мозъчно увреждане и/или нарушения на мозъчното развитие може да бъде предшественик на липсата или недостатъчността на говорното развитие. Ето защо е важно сложните хранителни разстройства да се лекуват възможно най-скоро, защото това може да предотврати или облекчи по-късно сериозния проблем с развитието на речта.

1.1. Станции с непокътнато развитие

По-нататък ние проследяваме етапите на развитие на здравословното хранене на детето, за да можем по-късно да го сравним с характеристиките на хранене на деца с тежко кумулативно увреждане (SHS).

1.2. Обобщение на ранните симптоми на хранително разстройство

Поради богатите и разнообразни симптоми не може да се каже, че не могат да възникнат сигнални явления, различни от изброените, но ако внимателно се справим с несъответствия, възприемането на следното със сигурност трябва да предизвика подозрение (Vekerdy ​​и Oláh, 1999) . Така че, ако се появи един или повече от следните симптоми, определено трябва да помислите за хранително разстройство:

• • новоприсъстващи, възникващи трудности с храненето,
  • лоша координация по време на смучене, преглъщане и дишане,
  • слаби, слаби смукателни движения,
  • силно повръщане или честа кашлица по време на хранене,
  • внезапно задух по време на хранене (апнея),
  • чести рецидиви на пневмония и затруднено хранене,
  • загриженост относно възможното поглъщане,
  • сънливост, незаинтересованост по време на хранене,
  • времето за хранене продължава повече от 30-40 минути,
  • необяснимо отхвърляне на храна, липса на просперитет,
  • твърде чувствителни реакции или поведенчески проблеми по време на хранене.
  • трудностите започват, когато след безрефлекторно, безпроблемно хранене мястото на рефлекса заемат доброволни движения,
  • диагностицирани основни заболявания, чиито симптоми включват проблеми с преглъщането или липса на растеж (напр. синдром на Даун, цепнатина на небцето, церебрална парализа).

2. Хранителна терапия

По време на хранителната терапия нашата цел е да постигнем оптимално хранене, съобразено с индивидуалността, компенсирайки специфичното хранително разстройство на детето, осигурявайки физическо и интелектуално развитие. Трябва да се подчертае, че само задълбоченото наблюдение и анализ на способностите и трудностите на детето могат да осигурят основа за ефективна помощ. Тази терапевтична дейност е многостранна и не се ограничава до самото хранене. Подготовка преди хранене, разхлабване и мобилизиране на правилните мускули, създаване на подходяща среда и намиране на идеалната позиция на тялото, т.нар. позициониране. Трябва да се отбележи, че въпреки че описаните проблеми и терапевтични решения са предимно за деца, те не се различават съществено от тези за възрастни. Основната разлика е, че докато в случай на дете трябва да имаме предвид аспектите за осигуряване на развитие, в случай на възрастен целта е преди всичко балансиран прием на калории, здравословно хранене и отчитане на социалните очаквания.

2.1. Координиране и подготовка на мускулите на органите, необходими за хранене

Тъй като увреждането на подвижността на дете със SHS определя най-вече както хранителните разстройства, така и проявите на последващи дефекти в говора, двигателната терапия също е отправна точка за терапия за хранене. Развитието винаги се разглежда като сложен процес, в който детето е главният герой. Оптимално можем да изпълняваме упражнения за тренировки 2-3 пъти седмично по време на учебни часове за упражнения, логопедични сесии, развитие на комуникацията и, разбира се, тежестта и видът на нараняването определя колко от описаните по-долу стъпки могат да бъдат използвани количествено и качествено условия.

---