Разкрихме ползите от консумацията на сирене Ами; годни
Факт е обаче също така, че има и големи разлики между страните от Европейския съюз в областта на производството на сирене. Според една арабска легенда един овчар веднъж носел мляко в кози стомах, вързан отстрани, но когато пристигнал с пратката си, вместо течно мляко, той поръсил някаква бяла трохичка от странния съд: това било първото сирене. Възможно е, […]
Факт е обаче също така, че има и големи разлики между страните от Европейския съюз в областта на производството на сирене .
Според една арабска легенда един овчар веднъж носел мляко в кози стомах, вързан отстрани, но когато пристигнал с пратката си, вместо течно мляко, той поръсил някаква бяла трохичка от странното ястие: това било първото сирене. Това е възможно, но може би най-старото сирене е намерено в египетско ястие, което е било на около 2300 години.
Елизабет Ронер-Тилен събра европейски данни за млякото и млечните продукти. Според Евростат най-много мляко и млечни храни в ЕС се консумират във Финландия, Швеция и Ирландия, а чехите, унгарците и литовците пият и ядат най-малко.