Разделянето на яйца - така работи - светове на храната - Рецепти за готвене Съвети за кухня Диета Здравословно хранене

С този вариант се нуждаете от пластмасова бутилка, която може да бъде изцедена заедно и след това опъната обратно до първоначалната си форма. Обикновено е подходяща стандартна бутилка от 0,5 л.

Напукайте внимателно яйцето по ръба на купата и го поставете в купата. Сега вземете пластмасовата бутилка, стиснете я леко и я задръжте върху жълтъка. Сега бавно пуснете бутилката. Полученото засмукване изсмуква яйчния жълтък в бутилката. Сега имате белтъците в една купа и можете да поставите жълтъците от бутилките в отделна купа.

Отделете яйцата с фуния

Този вариант за отделяне на яйца е много лесен. Всичко, от което се нуждаете, е фуния и чаша. Поставете фунията в чашата, отворете яйцето и го поставете във фунията. Докато яйчният жълтък се забива, белтъкът преминава през фунията - и яйцето е перфектно отделено.

---