Разделяне на истинското от фалшивото в храненето JDM
Разгледайте тази статия
Храненето е в основата на новината. Всяка седмица в медиите се публикуват новини, обявяващи добродетелите на дадена храна или хранително вещество. Информацията обаче понякога е противоречива и е трудно да се отдели истинската от неверната. Тази година решете да развиете своя критичен усет в лицето на информацията, предавана в медиите! ABCs на критичния анализ !
Научният подход
На първо място, храненето е наука, то се основава на доказателства за даване на препоръки. Само проучване не е достатъчно за потвърждаване на хипотеза. Когато искаме да установим връзка между дадена храна (или хранително вещество) и здравето, натрупването на значими данни дава възможност да се направи заключение за полезен или неблагоприятен ефект.
Някои подходящи въпроси, които да си зададете:
♦ Проведено ли е проучването in vitro (на клетъчно ниво), върху животински модели или при хора ?
♦ Какъв е размерът на извадката ?
♦ Това наблюдение или клинично изпитване ли е? Първият ви позволява да излагате хипотеза, а не да я потвърждавате.
♦ Публикувано ли е изследването в рецензирани медицински списания ?
♦ Кой финансира проучването ?
♦ Дали резултатите потвърждават резултатите от други изследвания ?
Сензационните новини рядко са верни
Привлекателните заглавия са на мода. И все пак няма такова нещо като храна-чудо и четенето на заглавие като Blueberry Cures Cancer трябва да повдигне някои въпроси. !
Някои пътища, които изискват размисъл:
♦ Заглавието предизвиква преувеличен резултат (например: "чудотворно" решение)
♦ Статията е написана от предполагаем експерт по хранене b
♦ Подробностите за проучването не са представени
♦ Статията има за цел да стимулира продажбите на даден продукт
► Обърнете внимание, че наименованието „диетолог“ точно като „диетолог“ е защитено от Професионалния орден на диетолозите от Квебек (OPDQ). Всеки, който си присвои това звание, без да е завършил необходимия академичен опит, нарушава закона. Има изобилие от така наречените експерти по хранене с нерегламентирани заглавия, като треньор, хранителен съветник или експерт. Внимавайте, тези заглавия не гарантират обучение по хранене.