Разделена кръвна захар след хранене k; може да помогне

Снимка: iStock/Младен Сладоевич

Редовното измерване така или иначе е задължително за диабета. Проучване установи защо кръвната захар достига пикове след хранене дори може да се избегне с реда, в който се консумира храната.

Прекомерни нива след хранене: Много пациенти с диабет страдат от ефектите на хипергликемия. Ако обаче първо ядете зеленчуци и протеини и едва по-късно въглехидратния компонент, можете да избегнете скокове в кръвната захар след хранене. Това показва американско проучване.

Всеки, който страда от захарен диабет, може да знае тези времена след хранене - умората се разпространява, вие просто се чувствате уморени. Приемът на храна трябва да помогне за възстановяване на енергията. Не може да се говори за обедна депресия или „кома за ядене“, по-скоро за дълбоко изтощение. Изследователите правят огледалото на Кръвна захар след хранене отговорен. Скоковете на кръвната захар могат да причинят умора. Изглежда, че тази промяна в нивото на кръвната захар също може да бъде повлияна - с реда на компонентите на храненето.

Колко висока може да бъде кръвната захар след хранене?

Пациентите с диабет обикновено трябва да наблюдават инсулиновия си баланс и да му помагат да го коригира. Ако това не се случи, кръвната захар (глюкоза) рязко се повишава след поглъщане - развива се хипергликемия. Дори и с добра настройка на инсулина, някои все още се борят с такива пикове и техните ефекти.

При здрави хора нивото на глюкозата на гладно е под 100 милиграма на децилитър (mg/dl) кръв и обикновено не се повишава над 140 mg/dl след хранене. При захарен диабет нивото на кръвната захар е над 126 mg/dl, но може да се повиши до над 200 mg/dl след хранене.

Всеки, който страда от диабет, трябва редовно да измерва кръвната си захар. Записват се следните стойности:

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Кръвна захар на гладно: 6-12 часа след последното хранене, обикновено преди закуска
Постпрандиална плазмена глюкоза (PPG): ниво на кръвната захар 1-2 часа след хранене
Дългосрочна кръвна захар HbA1c: отразява над средната концентрация на кръвна захар, измерва се на всеки три месеца

За да се избегнат пикове в PPG след хранене, много пациенти инжектират бързодействащ инсулин (инсулин по време на хранене), за да имитират инсулиновия отговор на здраво тяло. Инсулините по време на хранене не действат толкова бързо, колкото инсулинът, произведен и освободен в панкреаса при здрави хора.

Защо хипергликемията след хранене е опасна?

Според някои изследователи постпрандиалната хипергликемия може да причини дългосрочни ефекти от нейните видове захарен диабет, като повишен риск от сърдечно-съдови заболявания или увреждане на очите. При възрастни хора с диабет тип 2, скоковете на кръвната захар също могат да повлияят на когнитивните резултати.

Физически и психологически симптоми, като горещи вълни, изпотяване и световъртеж, също могат да се появят незабавно по време на хипергликемия. Някои също реагират с лошо на тъжно или раздразнително, уплашено настроение. Това влияе на ежедневието (социален живот, трудов живот, шофиране). Според проучване седем от десет засегнати хора казват, че са по-малко продуктивни, пет на всеки десет казват, че имат по-големи трудности с концентрацията.

Избягвайте скоковете на кръвната захар, разбира се?

В допълнение към редовната консултация с лекар, лекарствата и цялостния здравословен начин на живот, здравословната, балансирана и регулирана диета може да помогне - също и за предотвратяване на диабет тип 2 и затлъстяване. Според скорошно проучване от САЩ обаче, редът, в който се консумират отделните храни, също се оказва решаващ. Според предишни проучвания това изглежда е така, особено при пациенти с диабет тип 2, както съобщава германският здравен портал.

Участниците в проучването, всички те пациенти предидиабет, трябваше да ядат едни и същи ястия в три последователни дни - само в различен ред на отделните компоненти.

Зеленчуци и протеини - само тогава въглехидратите

През първия ден въглехидратите се консумират първо, десет минути по-късно зеленчуци и протеинови компоненти. На втория ден участниците започнаха със зеленчуци и протеини, последвани от въглехидрати десет минути по-късно. На третия ден първо се консумират зеленчуци, след това протеините и накрая въглехидратите.

След хранене се измерват нивата на кръвната захар и инсулина на пациентите. Резултатите бяха доста ясни. Когато се започне с въглехидрати, нивото на кръвната захар варира много повече, отколкото през останалите два дни.

Нивото на кръвната захар на тестваните се повишава значително по-малко, когато храненето е започнало със зеленчуци или със зеленчуци и протеини. Само тогава въглехидратите трябва да се ядат. Това развитие може дори да бъде определено три часа по-късно - точно когато много пациенти с диабет действително страдат от постпрандиална хипергликемия.

Изглежда, че определен ред влияе върху нивата на кръвната захар

Досега изследователите са работили само с 15 тествани лица и всички те са показали само преддиабет, т.е.предварен стадий на диабет. Нивото на кръвната захар вече се е увеличило, но все още не е достигнало типичните граници на диабета.

Подобни резултати обаче бяха намерени за всички тях. Изглежда, че редът, в който храната се яде по време на хранене, може поне да има положителен ефект върху покачването на нивата на кръвната захар. Сега трябва да се извършат допълнителни изследвания и да се види дали има влияние върху пациентите с диабет.

Хубавото: Ако имате проблеми с кръвната захар след хранене и забележите такива пикове в себе си, можете да използвате това просто правило, за да проверите сами дали една последователност по време на хранене може дори да помогне. Поне за да се предпази от диабет, този тип диета изглежда подкрепя. Във всеки случай не изглежда да навреди да започнете хранене със зеленчуци и протеини или само със зеленчуци и едва след това да ядете въглехидратите.

Внимавайте и за скрити захари в списъците с хранителни съставки. Можете да намерите капани за захар в галерията:

За да спестят от скъпи съставки и тъй като това е добре за вкуса, производителите изсипват огромни количества захар в чашата. Това превръща уж здравословния млечен продукт в един от най-гадните калорични капани досега: често има около дванадесет кубчета захар в чаша от 250 грама! Много по-добре: направете си плодово кисело мляко за няколко минути - от натурално кисело мляко и пресни плодове или малко домашно сладко. Но дори в обилните, кисели или пикантни продукти има невъобразими количества захар, както доказват следващите снимки! Преди всичко трябва да се внимава, ако се придържате към диета или страдате от диабет. Щракнете по пътя си. ">

Готово плодово кисело мляко:

За мнозина вкусният сок е част от закуската. В крайна сметка това е плод и следователно също така и здравословно - нали? За съжаление соковете са истински захарни бомби. На всеки 200 мл сок има 8 кубчета захар, като ябълковият сок съдържа много захар. В крайна сметка едва ли има някаква разлика с безалкохолната напитка.

Смутитата, които са толкова популярни сред феновете на здравето, имат какво да предложат, когато става въпрос за захар: 200 мл могат бързо да добавят до 26 г захар!

Плодови сокове и смутита:

За мнозина вкусният сок е част от закуската. В крайна сметка това е плод и следователно също така и здравословно - нали? За съжаление соковете са истински захарни бомби. На всеки 200 мл сок има 8 кубчета захар, като ябълковият сок съдържа особено голямо количество захар. В крайна сметка едва ли има някаква разлика с безалкохолната напитка.

Смутитата, които са толкова популярни сред феновете на здравето, също имат какво да предложат, когато става въпрос за захар: 200 мл бързо съставляват 26 г захар!

Може би се досещате: Консервираните плодове съдържат много захар, особено ананас. Често се използва в перфоратори, плодови салати или на пица, но съдържа много повече захар, отколкото бихте си помислили: четири кубчета захар съставляват само 100 g. Не съвсем леки тарифи. Във всеки случай предпочитайте пресни плодове. Това естествено съдържа фруктоза, но не е допълнително подсладено. ">

Консервиран ананас

Бутилка с кетчуп съдържа еквивалента на 20 кубчета захар - което прави популярния доматен сос два пъти по-сладък от кола! За съжаление, други сосове за барбекю като готова салса по нищо не отстъпват. Така че най-добре е просто да направите кетчуп сами. Ето как следите количеството захар. ">

Кетчуп и други сосове за барбекю:

Бутилка с кетчуп съдържа еквивалента на 20 кубчета захар - което прави популярния доматен сос два пъти по-сладък от кола! За съжаление, други сосове за барбекю като готова салса по нищо не отстъпват. Така че най-добре е просто да направите кетчуп сами. Как да следите количеството захар.

Дори готовите дресинги за салати почти могат да се разглеждат като сладкиши под прикритие. Киселите или коктейлните дресинги не само осигуряват много мазнини, но и се състоят до до една десета захар. Тук също съветът е: Направете си дресинга за салата. Тук ще намерите преглед на различните дресинги за салатата. ">

Салатни превръзки:

Готовите дресинги за салати почти могат да се разглеждат като сладкиши под прикритие. Киселите или коктейлните дресинги не само осигуряват много мазнини, но и се състоят до до една десета захар. Тук също съветът е: Направете си дресинга за салата. Тук ще намерите преглед на различни дресинги за салатата.

Знаеше ли? Захарта може дори да се скрие в наденица и варена шунка. Добавя се към месни продукти за подобряване на вкуса или за постигане на по-красив цвят. ">

Шунка и наденица:

Знаеше ли? Захарта може дори да се скрие в наденица и варена шунка. Добавя се към месни продукти за подобряване на вкуса или за постигане на по-красив цвят.

Производителите обичат да използват захар, за да подчертаят плодовия аромат на доматите. 400-грамовата кутия представлява 15 грама. За да избегнем този капан за захар, подбрахме много проста рецепта за домашна доматена супа. ">

Готова доматена супа:

Производителите обичат да използват захар, за да подчертаят плодовия аромат на доматите. 400-грамовата кутия представлява 15 грама. За да избегнем този капан за захар, подбрахме за вас много проста рецепта за домашна доматена супа.

Ще изядете почти четири и половина парчета захар, когато се поглезите с готова пица салам от фризера. ">

Замразена пица:

Ядете почти четири и половина парчета захар, когато се поглезите с готова пица салам от фризера.

Оцетът и солта може да го избелят, но дори и малка гарнитура от сто грама уж здравословно зеле осигурява четири захарни кубчета. Поради това е по-добре да направите сами зелевата салата, за да следите съдържанието на захар и да правите нещо наистина добро за тялото! ">

Оцетът и солта може да го избелят, но дори и малка гарнитура от сто грама уж здравословно зеле осигурява четири захарни кубчета. Ето защо е по-добре сами да приготвяте зелевата салата, за да можете да следите съдържанието на захар и да направите нещо наистина добро за тялото си!

Може би най-популярната кулинарна наслада на музикални фестивали и на някои къмпинги. Но дори пикантните готови равиоли са калориен капан! Около десет грама чиста захар се съдържат в кутия. ">

Консервирани равиоли:

Може би най-популярната кулинарна наслада на музикални фестивали и на някои къмпинги. Но дори пикантните готови равиоли са калориен капан! Около десет грама чиста захар са в кутия.

Подобно на зелевата салата, захарта в продуктите от червено зеле има по-мек вкус и освен това е много евтина съставка. Има около осем грама за всеки сто грама готова билка. ">

Подобно на зелевата салата, захарта в продуктите от червено зеле има по-мек вкус и освен това е много евтина съставка. Около осем грама идват на сто грама готова билка.

Скритата захар дебне в едно от най-сърдечните ястия с високи постижения - до четири грама на сто грама сервиране. ">

Салата от херинга:

Има и скрита захар в едно от най-сърдечните ястия с високи постижения - до четири грама на сто грама сервиране.

Често идва неочаквано! Иначе много нискокалоричните, мариновани корнишони съдържат около пет процента захар. Не си падайте по него и се научете как сами да мариновате туршиите. ">

Корнишони:

Често идва неочаквано! Около пет процента захар е в иначе много нискокалоричните, мариновани корнишони. Не си падайте по него и се научете как сами да мариновате туршиите.

Предишни наблюдения също показват, че видът на използваните въглехидрати играе роля. Сложните въглехидрати като нишесте се усвояват по-широко от обикновените въглехидрати като фруктоза. Гликемичният индекс показва това. Хората, които не страдат от диабет, също могат да се възползват от реда и подбора на компонентите на храненето и вида на въглехидратите.