Разбъркайте запържете ориз с скариди 虾仁 炒饭 - От тайните на китайската кухня
Ястие, което не може да бъде по-лесно. Както буквално, така и в преносен смисъл. Лесен за приготвяне и лесен за силуета. Няма да обсъждам много по тази тема, защото няма смисъл, ще се съгласите с мен, щом видите за какво става въпрос. Ние ядем този ориз много често в детските градини, където преподаваме английски. Този ориз понякога се сервираше вместо бял ориз, заедно с други ястия със сос. Затова не можех да пропусна тази вкусна рецепта, между другото! Един ден, когато се разхождах през супермаркета до рибните квартали, попаднах на тези сладки бебешки скариди, така че си помислих, че ще се поберат в моя уок! 🙂
в уока загрейте олиото и изсипете разбитото яйце
веднага започнете да го смесвате с шпатула, докато получите малки парченца омлет
получихме омлета, получен в една част от уока и продължаваме с готвенето на останалите съставки, както следва:
добавете чесъна, загрейте го за няколко секунди, след което веднага добавете скаридите, оставете да се втвърди, докато получи онзи приятен розово-оранжев цвят,
разбъркайте всичко за 1 минута, докато всичко се включи, добавете соевия сос и оризовото вино.
СВЪРЗАНИ АРТИКУЛИ ОЩЕ ОТ АВТОРА
Домашна китайска юфка
Свински ребра в сладко-кисел сос
Говеждо месо от пичуя в Съчуан
23 КОМЕНТАРИ
Превъзходно, Андреа! Какво мога да кажа? Съжалявам, че не мога да го направя сам, защото винаги трябва да адаптирам тези прекрасни рецепти към диетата си ... Това определено би ме корумпирало! Защо не участвате с една от вашите страхотни рецепти в предизвикателството през декември, в блога на Алисън?
Умирам за оризови скариди.
Ще пробвам и вашата версия, която е
по-калорични от обикновено, но върви идеално в един студен ден 🙂
каква брашна храна си направила.
Веднъж направих ориз с омлет и беше толкова добър ...
Определено рецептата ви е много по-добра, отколкото с скариди
Благодаря Ви, г-жо Елена. Мисля, че можете да адаптирате тази рецепта към вашите нужди, тя е доста гъвкава. Не знаех за предизвикателството в блога на Алисън, ще се отбия и ще разгледам:) Желая ви добра вечер!
Скъпа Лия, този вариант на ориз със скариди в китайската визия е възможно най-лекият!:) Не мисля, че китайците биха издържали на по-малко калории от това:). Как е вашата версия? много съм любопитен.
Бианка, този ориз със скариди е много добър, ако харесвате скариди. Често виждах същия вариант в Китай в столовите на детските градини, само че беше с шунка, вид шунка от Прага. Така че, ако не можете да намерите скариди или не се чувствате като тях, можете да направите ориз с шунка с най-голяма увереност. То е също толкова добро и удовлетворяващо.
Здравей !
Харесвам особено вашите стъклени купички и разбира се контрастът между ярко зелено и матово бяло.
Андрея, дойдох:)) Видях ... харесах 🙂
Здравей, Андреа . Наистина харесвам твоя блог с много цветове и рецепти, които да опитам, и много харесвам китайска храна, а любимите ми рецепти са със скариди, вкъщи в Мароко ям само скариди.
прекрасен ден ти пожелавам!
Здравей, Андреа… Много харесвам твоя блог с много цветове и рецепти, които да опитам, а също така харесвам и „китайска храна“, любимите ми рецепти звучат като скариди, в моя дом в Мароко ям само скариди.
Котка, намерих тези купи в магазин, следващия път ще купя още, защото имам нужда от повече. Благодаря за посещението!
Адриана-Лучия, благодаря ти за посещението и все още те чакам у мен!
Навал, хубава си, благодаря. Трябва да знаете, че ще изпробвам и вашите рецепти за тажин, защото са много интересни. При първата възможност купувам купа от това 🙂
Много харесвам този ориз от скариди. Поздравления за презентацията. Изглежда вкусно!
Благодаря, шеф. ) вашите снимки са много по-красиви и апетитни, а вашите рецепти са уникални, истинско съкровище, което имате там. добре за теб!
супер рецепта, добавих и специален китайски сос за ориз от скариди, азиатски домашен гурме кантонски разбъркан пържен ориз и през последната седмица ядох всеки ден ... всички мои колеги ме помолиха за рецептата!
Ралука, радвам се, че ти хареса. Ако ви омръзне версията със скариди, можете да замените скаридите със слаб бекон, но не пушен. Пражката шунка е подходяща за този вид ориз.
Колко добре изглежда, запазете рецептата 🙂 Благодаря!
Исках да анализирам тази рецепта voi, определено ще го направя и аз. Честито.
Много ли е интересна и апетитна тази рецепта, само че имам известни съмнения, а именно скаридите са сварени преди? Грахът също се вари преди това?
Моите бебешки скариди вече са сготвени. Ако използвате пресни скариди, можете да ги готвите няколко минути след пържене на яйцето. Грахът е от замразения, не е нужно да го варите преди. Просто го размразете при стайна температура, след което го добавете към останалите съставки. Късмет!
Намираме се в Прага и тук има много китайски ресторанти. Опитах, но не винаги ми харесваше, така че да имам две деца не ми е лесно да се храня в града. Опитах се да готвя вкъщи . излезе приятно:), защото нямах всички съставки . Съпругът беше много доволен, не беше толкова вкусно, защото не използвах натриев моноглутамат, казвам. Сигурен съм, че ако уважавам вашите мрежи, ще бъде много вкусно . Исках да ви попитам има ли соев сос, който не съдържа моноглутамат и дали можете да ни дадете още рецепти за китайска храна за деца . имаме две деца и Не мога да готвя само за нас възрастните.Благодаря ви много, че отделихте време да пишете.
Здравей! Благодарим ви, че се отбихте! 🙂 Вратата на моя блог е винаги отворена за вас!:). В Prga също ядях китайска храна и не ми обърна гръб, но сигурно не се спрях в ресторанта, който ми трябваше:)). Като цяло в него няма соев сос с натриев глутамат, в най-лошия случай той има твърде много натрий от сол! Потърсете китайски соев сос, а не европейския, който е най-добрият. Много се радвам, че избягвате моноглутамат, особено след като имате двете си деца с вас. За тях по принцип можете да готвите пържен ориз, юфка със зеленчуци (такива без люти чушки, защото предполагам, че не ядат пикантно), ястия от телешко месо (имам около 2 рецепти). Можете също така да направите хляб със зелен лук и сладкиши със зелен лук, казвам, че ще го харесат! Ако имате още въпроси, можете да ме намерите тук. С любов! Андрея