Разбиване на митове В Печ закуската не е важна и е по-добре да я пропуснете!

Закуската е най-важното хранене за деня - тя е била мантрирана от родителите ни в детството ни, но незаменимата роля на закуската до момента не е напълно доказана от експертите. Разбрахме: първото хранене за деня е наистина толкова важно?

До днес е широко разпространено мнението, че закуската е най-важното хранене за деня. Въпреки това, според диетолога Ева Джерменди от Печ, това се основава единствено на стари наблюдения и не могат да бъдат намерени реални корелации, дори в проучвания, базирани на реални доказателства.

- Закуската се смята от мнозина за здравословна и по-важна от останалите ястия. Днешните официални насоки за хранене също така предлагат да се осигури закуска, въпреки че никой все още не е успял да посочи точно защо, казва Ева Джерменди.

Някои твърдят, че закуската е от съществено значение, тъй като „стартира“ метаболизма, но експертът казва, че този процес не е нищо повече от топлинното въздействие на храната, което всъщност представлява увеличаване на изгорените калории след хранене.

Той добавя това по отношение на нашия метаболизъм, количеството храна, консумирано през целия ден, е по-важно от закуската. Също така често се чува, че пропускането на закуска може да увеличи риска от затлъстяване, което може да изглежда като голям проблем, защото почти една четвърт от хората редовно пропускат закуската и започват първото си хранене с обяд.

---