Разберете защо трябва да ядете AVOCADO по-често

Бихме могли да попълним цели страници по тази тема. И това е защото плодът на авокадо това е безценно за нашето здраве!

За да ви убедя в това, обобщих най-важните ползи, които авокадото има. Те определено ще ви убедят, че трябва да ям този плод много по-често.

Но в тази статия няма да говоря само за ползите. Ще ви разкажа всичко за това чудотворен плод! Как да чистя, как да се храня, но и някои вкусни рецепти 🙂 .

Ето защо, ако искате да подобрите ежедневната си диета и да се погрижите за здравето си, останете с нас и прочетете тази статия. Ще намерите много полезна информация!

Относно авокадото

На неговото „име“ или вярно Американска Персия, авокадото е роден в Мексико и Гватемала.

Има изследвания, показващи, че е консумиран в Мезоамерика, още от предтурския период (Оставям връзката по-долу, ако искате да прочетете повече информация).

Той е част от семейство Лорацееви и е роднина на лавровата и канелата. Плодът прилича на круша, тъй като е тъмно зелен. Вътре намираме голямо дървесно ядро.

Много малко знаят това дървото е годно за консумация, освен плодовете, разбира се. Една от най-известните рецепти, която съдържа авокадо като основна съставка е гуакамоле. Ще ви оставя рецептата по-долу!

Бизнесът с авокадо е много печеливш в тропическите страни. Там работната сила е евтина, а плодовете се изнасят по целия свят.

Най-големият производител е Мексико. Чили се нарежда на второ място с 4 пъти по-ниско производство (около 400 тона годишно).

В Румъния плодовете от авокадо не се оценяват много. За щастие обаче, през последните години търсенето се увеличи значително. И това е така, защото все повече хора са научили за ползите от този плод.

Плодът от авокадо не се използва само като храна. Използва се и в козметичната индустрия, медицината, а в някои случаи дори и в сладкиши.

Какво съдържа плодът от авокадо?

Въпреки че този плод е известен от много години, проучвания са правени едва през последните години.

Тогава стана така един от най-ценените плодове от диетолози.

В 100g авокадо откриваме 2g протеин, 8g въглехидрати, 7g фибри, 15g мазнини и 165 калории. От 15g мазнини, 10g са ненаситени. Тоест онези мазнини, които са полезни за здравето.

Чудите се къде е холестеролът? Авокадото не съдържа холестерол! Вместо това съдържа фолиева киселина, която е полезна срещу сърдечни заболявания, но също така и за предотвратяване на инсулти.

В авокадото също намираме:

18 аминокиселини, които допринасят за образуването на сложни протеини
витамин В9 (фолиева киселина) и В6
богат е на витамин D.
има значително количество калий (повече от банан)
е богат на омега 3
съдържа много фибри; те играят съществена роля за здравето на храносмилателната система
богато е на хранителни вещества
е важен източник на витамин Е.
ненаситени мазнини (повишават добрия холестерол)
съдържа глутатион; има съществена роля за оптималното функциониране на имунната система
откриваме и лутеин; веществото, необходимо за поддържане на оптимално зрение

Какви ползи за здравето има?

Направени са безброй проучвания с авокадо и около него. Това, което споменавам по-долу не са само думи от хората и митовете.

Дори и да е трудно да се повярва, авокадото е изключително полезно за здраве. За балансирана и здравословна диета тя трябва да бъде включена в ежедневното ви меню.

Може би преувеличавам малко. Но препоръчвам да ядете авокадо поне 3 пъти седмично. Ако можете всеки ден, толкова по-добре.

Разбира се, нищо не е добре, когато се консумира в излишък. Така че, ако страдате от някакво състояние или хронично заболяване, най-добре е първо да се консултирате с Вашия лекар. По-долу в статията ще намерите някои противопоказания.

През най-важните ползи от плодове авокадо запомнете:

И това не е всичко! Препоръчва се дори при диети за отслабване 🙂. Намалява индекса на телесна маса (ИТМ) и коремните мазнини

Как да разберете кога плодовете са узрели?

Имах същия проблем, когато започнах да го консумирам 🙂. Проблемът е, че го намираме за продажба в различни цветове. да го кажа по този начин. Но кое е най-доброто?

Трябва да знаете, че плодът започва да узрява едва след като е бил откъснат. Добре е за консумация само когато е тъмно зелено или кафяво. Бих казал обаче, че има и определен кафяв оттенък.

Трябва също да го докоснете. Ако е по-силно, значи че НЕ е толкова узряло. Плодът трябва да е леко мек. Тогава плътта също е пухкава. Но бъдете внимателни, ако е прекалено мек, е твърде узрял и няма да има много добър вкус.

Но не винаги можете да намерите идеално узряло авокадо. И това не е проблем! Можете да го купите и да го "изпечете" у дома. Всичко, което трябва да направите е оставете го на стайна температура.

Ако го купите в чинията (или няколко парчета) и той е зелен, тогава можете да оставите няколко парчета и да приберете останалите в хладилника.

Как се почиства авокадото?

Не трябва да се притесняваш как да почистите авокадото. Съпругът ми имаше същия проблем, но бързо се научи. 🙂

Въпреки че на пръв поглед изглежда сложно, в действителност изобщо не е така. Всичко, от което се нуждаете, е нож и лъжица.

Всъщност ще ви кажа какъв е моят „процес на почистване“. Може би има други хора, които го почистват по други начини. В крайна сметка можете също да търсите в YouTube за някои видеоклипове.

Какво трябва да направите, за да обелите авокадото:

нарежете плодовете наполовина. Не режете семената. Плодовете се разрязват по дължина
отстранете семената с нож. Можете да го убодете малко с върха и да го извадите. Или можете да премахнете семената дори с чаена лъжичка
обелете пулпата с лъжица

Погледнете изображението, което ви оставих по-горе. Ще ви помогне!

Как да ядем авокадо?

Плодът се консумира в естественото си състояние. Не трябва да се вари или пържи.

Има обаче рецепти, при които авокадото трябва да се сложи във фурната например. Това не е непременно лошо нещо. Но е идеално да го консумирате прясно.

Авокадото може да се яде в различни салати или млечни шейкове, да се нарязва на филийки и да се подправя със сол, лимонов сок и чесън. В различни супи или може да се използва дори вместо масло.

Има всякакви рецепти как да го ядете. Освен салати, аз лично го харесвам да го ядете с филийка препечен хляб и прясна извара.

В крайна сметка можете да замените сиренето Almette със зеленчуци. В крайна сметка няма значение как го ядете 🙂. Важното е да го направите!

Рецепти с авокадо

гуакамоле

Една от най-популярните рецепти за авокадо е гуакамоле. Всъщност той е един от любимите на моя и на съпруга ми.

съставки:

1 копт от авокадо
2 чери домати или сушени домати
малко жълт/червен лук
няколко капки лимонов сок
сол или черен пипер на вкус

Първият път, когато трябва да почистите плодовете, както бе споменато по-горе. Нарежете на ситно доматите и лука. След това смесете всички тези съставки.

Можете да използвате блендер или вилица. Предпочитам вилицата, защото не обичам сместа да е много мека.

Получените тестени изделия могат да се съхраняват в купа в хладилник. Можете да го ядете с препечен хляб, начос или друга храна.

Авокадо с яйце (печено)

Много добра рецепта е комбинацията от авокадо и яйце. Плодът е доста малък, имате нужда от пъдпъдъчи яйца.

Казвам ви тази рецепта, защото в интернет можете да намерите много рецепти с авокадо, използвани в естествен вид. Исках да ви покажа, че има и други възможности.

съставки:

2 коптски авокадо (тъмно зелено/кафяво)
4 пъдпъдъчи яйца
сол, черен пипер, лимонов сок или люти люспи

Нарежете плодовете и отстранете семената. Плодовете трябва да се режат по дължина, след това семената да се отстраняват. НЕ белете авокадо и кори!

Счупете едно пъдпъдъче яйце и го сложете във всяка половинка авокадо.

Можете да добавите сол, черен пипер, лимонов сок или дори зехтин. Всичко е свързано с вкуса.

Ако ви харесва пикантно, можете да добавите и люспи чили. След това сложете във фурната, докато яйцата са добре за ядене. Бързо, лесно и здравословно!

противопоказания

В тази статия говорихме за многото ползи от авокадото. Но има случаи, когато не трябва да го консумирате.

Прекомерната консумация на авокадо може да доведе до чернодробна стеатоза. Имам предвид затлъстял черен дроб. Това е изключително тежко състояние. Избягвайте прекомерната консумация!

Ако сте на антикоагулантно лечение, не трябва да ядете авокадо. Съдържащ витамин Е, той може да причини кървене.

Не на последно място, когато приемате определени лекарства. В тази ситуация ви препоръчвам да се консултирате с Вашия лекар. Случаите са доста редки, но е добре да знаете.

https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-avocado#TOC_TITLE_HDR_7
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/
https://loveonetoday.com/how-to/pick-buy-fresh-avocados/

Най-четени статии

Спазвайте здравословна диета!

Ако искате да сте щастливи, да имате много енергия и да се предпазите от болести и неразположения, ви препоръчваме да спазва здравословна диета.

Блогът biod.ro ви предоставя много статии, които ще ви помогнат да се храните възможно най-здравословно!

Естествени лечения!

Биологични данни ви помага да живеете по-здравословно с средства за защита sнатуристични лечения за различни заболявания и заболявания. В този блог ще намерите и рецепти за БИО кремове, лечебни чайове, натурални масла, здравословна диета и много други полезни съвети. Цялата информация на този сайт е само за информационни цели.

bioD - блог с и за природните лекарства и лечения. Всички права запазени! Статиите са само с информационна цел. За правилна диагноза и подходящо лечение, моля консултирайте се с Вашия лекар.

достъп Правила и условия (политика за поверителност) и Политика за бисквитки