Разберете тайните за Помело, сладкият грейпфрут! RevistaFelicia RevistaFelicia
Понякога достигайки размерите на диня, гигантът Pomelo е плод от семейство цитрусови, изключително обичан със специалния си вкус, но и с невероятните си свойства.
Целулозата на плодовете pomelo регистрира широка гама от цветове, вариращи от жълто до розово и червено и има вкус, подобен на този на грейпфрут, но по-сладък.
Първоначално от Тайван, Индия, Малайзия, Нова Гвинея, помело се отглежда и в по-топлите райони на Америка.
В допълнение към вкусната си сърцевина, кората му се използва и за приготвяне на конфитюр или за овкусяване на сладкиши, а във Виетнам от pomelo цветя се правят парфюми.
Защо да ядете много помело?
Вероятно вече знаете, че повечето цитрусови плодове имат високо съдържание на витамин С. Помело не прави изключение, предлагайки прием на витамин С до 193%. През годините многобройни проучвания показват, че витамин С укрепва имунната система, предотвратява стреса и въпреки че не може да излекува настинка, може да предотврати усложненията му като белодробни инфекции или пневмония. Хората с по-висока концентрация на витамин С в кръвта си имат 42% по-нисък риск от развитие на инсулт. Също така е научно доказано, че витамин С помага за предотвратяване на мускулни увреждания, възпаления, сърдечно-съдови заболявания и дори някои видове рак.
Pomelo съдържа още лутеин, бета-каротин, калий, желязо, магнезий и калций. Да не забравяме витамините В1, В2, В3, В5 и В9.
Идеална храна за диетата
Помело е изключително освежаващ плод, който може да се сервира като лека закуска сутрин, като ви дава енергия и жизненост през целия ден. Също така, поради приликата си с вкуса на пъпеш, помелото може да се използва в различни храни, като сосове, салати или маринати. Консумира се без кожа и без семена.
Pomelo не съдържа дори 1% мазнини и има само 72 калории/200 грама - диетична наслада! Сигурен съм, че сте чували за диетата с грейпфрут, която стана популярна през 30-те години сред холивудските звезди. Както и в този случай, помелото е съюзник на фигурата, особено поради ензимите, които съдържа, вещества, които повишават изгарянето на мазнини, известни още като „отрицателни калории“.
Богат на фибри
Докато поради ниския прием на калории диетата с грейпфрут не се препоръчва за здраве, диетата с грейпфрут може да е точно това, от което се нуждаете, когато искате да отслабнете бързо, но по здравословен начин. Този плод има 8% съдържание на фибри, като също има препоръчителния дневен прием на хранителни вещества както за възрастни, така и за деца над 4-годишна възраст. Ежедневната консумация на такива фибри придава усещане за ситост на тялото и намалява жаждата за сладко, като по този начин помага за отслабване. Също така, редовният прием на фибри помага за здравето на червата и предотвратява рака на дебелото черво.
Здраве на сърцето
Плодовете помело съдържат около 400 mg калий на порция, който подобно на витамин С играе съществена роля за здравето на сърцето. Няма ограничения за приема на калий, но 4700 mg на ден се счита за подходяща доза. Този минерал регулира нивата на кръвното налягане, така че чаша сок от грейпфрут на ден помага за прочистването на артериалните отпадъци, натрупани в тялото, намалявайки примесите и е изключително полезен за хората, страдащи от високо кръвно налягане.
Борбата с рака
Китайците използват ябълкова кора в много рецепти. Той е изключително богат на биофлавоноиди, вещества, които са много полезни за предотвратяване на рак на панкреаса, червата и гърдата. Всъщност е научно доказано, че тази кора може да помогне за спиране на разпространението на раковите клетки.
Антиоксиданти
Сред най-полезните свойства на плодовете помело е високото съдържание на антиоксиданти, които спомагат за забавяне на процеса на стареене и защита на организма срещу много видове заболявания - включително сърдечни заболявания или рак - защита на тялото срещу свободните радикали.
Бъди вечно млад!
Грейпфрутът и помелото са единствените известни плодове, които съдържат „спермадин“, вещество, което също се намира в човешкото тяло и помага за защита на клетките срещу стареене и увреждане на клетките.