Разберете какво съдържа търговският черен хляб, според проучване на InfoCons Libertatea
От Петре Добреску, сряда, 5 септември 2018 г., 12:42 ч. Последна актуализация в сряда, 05 септември 2018 г., 12:47
Националната асоциация за защита на потребителите - InfoCons - разбра какво съдържа черният хляб от търговията, провеждайки проучване върху информацията, намерена на етикетите на хлебни изделия от този тип.
По този начин в проучването са анализирани 24 продукта от следните производители или дистрибутори: S.C. Vel Pitar S.A., S.C. Карамолегос Пекарна Румъния S.A., S.C. Добруджа Груп С.А., С.Ц. Lidl Discount S.R.L., Metro Cash & Carry Romania S.R.L., Auchan Romania S.A., S.C. Grewe S.R.L.
По отношение на въглехидратите и захарите
Количеството въглехидрати в изследваните продукти варира от 13 до 51,7 g/100 g продукт. 13g е най-малкото количество въглехидрати, открито в един от изследваните продукти.
51.7g е най-голямото количество въглехидрати, открити в един от изследваните продукти. Почти 40 грама въглехидрати/100 g са имали средно изследваните продукти.
Количеството захари в изследваните продукти е между 0,2 и 5,4 g/100 g продукт. 0,2 g е най-малкото количество захари, открито в един от изследваните продукти, еквивалентно на 0,4% от общото количество въглехидрати в този продукт.
5.4g е най-голямото количество захари, открити в един от изследваните продукти, еквивалентно на 12% от общото количество въглехидрати в този продукт.
2.59g/100g захари имат средно изследваните продукти, еквивалентни на 6% от общото количество въглехидрати в продуктите.
Продукти с най-високо ниво на захар:
| Място | Име на продукта | Захар (g/100g) |
| 1. | KB Хляб с препечен хляб с брашно Graham, 300 g | 7г |
| 2. | KB ИЗБРАНИ Пълнозърнест хляб, 500 g | 5.4g |
| 3. | Vel Pitar френски тост интеграл, 600 g | 5.2g |
| 4. | KB ИЗБРАНИ Хляб с пълнозърнесто брашно и смес от семена, 500 g | 4,5г |
| 5. | Черен боляр, 700гр | 4.4g |
| 6. | Хляб Grewe с пълнозърнесто брашно, 500 g | 3.8g |
| 7. | Хляб от ръжен Grewe, 500 g | 3.75 |
| 8. | KB Тост хляб с пълнозърнесто брашно, 600 g | 3.3g |
| 9. | Добруджа, ръжен хляб с растителни станолови естери, 240 g | 3.2G |
| 10. | GOURMAND 7 семена, 700 g | 3g |
За да видите цялото количество въглехидрати и захари в изследваните продукти, кликнете тук.
Естеството на захарите (напр. Обикновени захари, естествени захари, червени захари и др.) Не е посочено на етикетите на продуктите. В проучването не се разглежда хляб без глутен.
„Днес нашият ежедневен хляб вече не съдържа само брашно, мая и вода, но също така и всякакви вещества, които е почти невъзможно да се прочетат, заедно със значително количество захар. Така че, помислете внимателно, когато купувате хляб, защото в крайна сметка може да направим сандвич само с 2 филийки хляб, защото те съдържат всичко, от което се нуждаем или всичко, от което нямаме нужда, без да добавяме нищо друго. Прочетохме етикета вместо вас, но и вие ще трябва да го прочетете ", каза президентът на InfoCons Сорин Миерлеа.
Президент на InfoCons, Сорин Миерлеа