Равиоли от пушен тофу, бутернат и градински чай в шафран бульон за 4 души - Elle à Recipes

Съставки

  • 100 г пушено тофу
  • 325 г бутернат
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 C. нарязан лук
  • 1 C. нарязан градински чай
  • 1 C. бяло мисо
  • сол пипер
  • 1 пакетче китайски листа от равиоли
  • бульон:
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 морков
  • 1/2 праз
  • 2 скилидки чесън
  • 1 шалот
  • 2 с.л. бяло вино
  • 10 шафрани плодника
  • 1 литър вода

Подготовка

В тиган за сотиране задушете на силен огън фино нарязаното на кубчета масло от бутер, масло и натрошено пушено тофу на силен огън за 5 минути. Добавете билките, мисото и 150 мл вода и варете 20 минути на умерен огън. добавете сол и черен пипер.

равиоли