Рататуй - ниско съдържание на въглехидрати

Ratatouille е вегетарианско зеленчуково ястие от Ница - тук имаме вариант с ниско съдържание на въглехидрати.

въглехидрати

40 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

  1. За този вариант с ниско съдържание на въглехидрати на френската рецепта за рататуй, първо измийте патладжаните, отстранете дръжката, изрежете по дължина и нарежете на парчета с дебелина около 1 cm.
  2. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Обелете лука и нарежете на колелца. Измийте и почистете чушките, извадете семената и нарежете на парчета с размер хапка.
  3. След това измийте тиквичките, разделете ги по дължина и нарежете на парчета с дебелина приблизително 1 см.
  4. За да обелите доматите, ги нарежете кръстосано и ги залейте с много гореща вода, изплакнете ги със студена вода, след това ги обелете и нарежете на парчета хапки с размер на хапки.
  5. Сега загрейте маслото в тиган и изпотете лука и чесъна в него. Поставете парчетата патладжан, тиквички и чушка в тигана и запържете в него за 5-6 минути - разбърквайте от време на време.
  6. След това добавете доматите и розмарина и гответе отново за още 6 минути в тигана.
  7. Преди сервиране извадете розмарина и подправете със сол, черен пипер и мащерка на вкус.

Рататуят има около 18g въглехидрати на порция.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

въглехидрати

НИСКА ВЪГЛЕВИТЕЛНА ТОРТА

Удоволствието е гарантирано с тази торта с ниско съдържание на въглехидрати. Рецепта, която е чудесно пухкава и сочна.

ниско съдържание

ЦУКИНИАСАГНЕ

Тази лазаня с тиквички с ниско съдържание на въглехидрати е изискана рецепта. Този специалитет винаги е удоволствие.

въглехидрати

САЛАТА С ЛЕЩА

Лещата се смяташе за храна на бедните хора - днес те празнуват завръщане в кухнята - тук салата с леща с ниско съдържание на въглехидрати.

ниско съдържание въглехидрати

НИСКО ВЪГЛЕВИДЕНА ПИЦА

Пицата може да се пече и без брашно, ето една чудесна рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати.

съдържание

НИСКО ВЪГЛЕВИТЕЛНА ПАСТА

Макарони с ниско съдържание на въглехидрати, приготвени от брашно от леща. Страхотна рецепта за приготвяне и за килера, за да имате винаги малко вкъщи.

рататуй

НИСКИ КАЛОРИИ ХЛЯБ

Нискокалоричният хляб е страхотна ежедневна рецепта за протеинова сила. Яжте бързо след изпичане или замразяване.