Ratatouille Day 2 Насладете се на голямо разнообразие от цветове - FIT FOR FUN

Днес можете да очаквате цял ден вкусен рататуй с пиле. Съвет на деня: сеансът на сауна допълва идеално диетичните дни и е релаксиращ!

ratatouille

Рататуй е класическо зеленчуково ястие от френската кухня. По-рано се смяташе за храна на бедни хора или остатъци от гърне. Днес знаем: ястието има всичко - а именно много витамини и минерали. Поради ниския брой калории, яхнията е идеална за диетичен план. Основните съставки в нашата рецепта за рататуй са домати, тиквички, зелен лук и червени чушки.

закуска
Яйце в чаша
1 яйце
Сол пипер
1 ролка багет
4 чаени лъжички хрян крема сирене
50 г краставица
1 лъжичка предварително приготвена
Цвекло

Сварете яйцето до омекване и го сложете в малка чаша. Нарежете, посолете и пипер. Намажете рулото с багета с крема сирене. Покрийте половината с краставица, а другата с цвекло, подправете.

Обядвам
Ориз къри със зеленчуци
1 торбичка за готвене кафяв ориз
¼ червен пипер
1 пролетен лук
1 супена лъжица рапично масло
50 г замразен спанак
100 г замразен грах
100 мл кокосово мляко
(Марка Edeka)
Сол пипер
Табаско, 1 ч. Л. Къри

Гответе ориз според инструкциите на опаковката. Накълцайте чушката и лука, нарежете пролетния лук на пръстени. Задушете и двете в горещо рапично масло. След това добавете спанака и граха и загрейте всичко равномерно. Деглазирайте с кокосово мляко, подправете със сол, черен пипер и Табаско. Смесете половината ориз с къри и яжте с него. Запазете останалия ориз за обяд на следващия ден.

вечеря
Пиле на рататуй
150 г пилешки гърди
2 домата
1 малка тиквичка
50 г зеленчуков лук
¼ червен пипер
1 супена лъжица зехтин
Сол пипер
50 мл зеленчуков бульон

Намажете месото, отстранете сухожилията, ако е необходимо. Половината домати. Нарежете останалите зеленчуци на малки парченца. Запържете пилето в сгорещеното масло за 2 минути от всяка страна. Извадете, подправете. Запържете зеленчуците, поставете доматите в тенджерата с изрязаната повърхност надолу. Запържете всичко отново за кратко. Деглазирайте с бульон и подправете. Поставете пилето отгоре и гответе покрито още 5 минути.

Съвет за релаксация

Стресът ви прави два пъти по-дебели: първо, защото когато сте под натиск във времето, обикновено избирате грешните ястия. Второ, хроничният СТРЕС насърчава съхраняването на мазнини. Виновни са хормоните на стреса. Поради тази причина е много важно да отделите достатъчно време за ядене. Седнете тихо и отпразнувайте ястията си. Не само през десетте диетични дни!