Растителното масло Perilla се ползва и използва в естествената козметика и храненето

Култивирането и консумацията на Périlla датира от античността, когато югоизточните азиатци вече са го използвали в готвенето, за да ароматизират своите препарати, но и в традиционната терапия. Днес именно в семената на Перила черпим голяма част от нейното богатство. При студено пресоване те произвеждат растително масло, изненадващо богато на алфа-линоленова киселина (ALA). Тази полиненаситена мастна киселина, известна също под името омега 3, е от голям интерес за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми или борба с възпалителни състояния. Латинско наименование: Perilla frutescens (L.) Britton Използвана част: семена (първо студено пресоване)

perilla

Основни свойства

    Хранителен принос:Маслото от перила е признато за растителното масло, най-богато на омега 3. Сред тях откриваме алфа-линоленова киселина, мастна киселина, известна като есенциална, тъй като организмът не може да я произведе, необходимо е да я внесем чрез нашата диета. Тази мастна киселина е предшественик на две полиненаситени мастни киселини, които са DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина). По този начин маслото Perilla участва в хранителния баланс.

Холестеролемика, предпазваща сърдечно-съдовата система: като допринася за хранителния баланс чрез богатия си състав в омега 3, маслото Perilla има много благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата система и хроничните заболявания като цяло.

  • Противовъзпалително: Маслото от перила, богато на омега-3, участва в инхибирането на възпалителните процеси в организма. Неговият принос дава възможност да се компенсира омега 3/омега 6 дисбалансът, наблюдаван днес и изглежда участващ в хронично възпаление.
  • Подхранващо, успокояващо: Маслото от перила, богато на мастни киселини, бързо прониква в кожата за овлажняващ и подхранващ ефект. Той помага за укрепване на кожната бариера и осигурява гъвкавост при предотвратяване на стареенето на кожата. Използва се и в грижата за косата, за да подхранва сухата коса в дълбочина и да получи лъскава и еластична коса.

    • Характеристики и състав

    Козметични характеристики
    • Тип кожа: зряла, чувствителна, раздразнена
    • Тип коса: суха, чуплива
    Органолептични характеристики
    • Външен вид: течен
    • Цвят: бледожълт
    • Мирис: характерен и мощен
    • Докосване: сухо
    • Вкус: сладък, характерен, напомнящ на ядки
    Характеристики на формулировката
    Състав на мастни киселини
    • палмитинова киселина (AGS): 5 до 8%
    • стеаринова киселина (AGS): 1 до 3%
    • олеинова киселина (MUFA омега 9): 10 до 18%
    • линолова киселина (PUFA омега 6): 12 до 20%
    • линоленова киселина (омега 3 PUFA)> 60%
    • арахидова киселина (PUFA)
    Физически характеристики
    • Плътност при 20 ° C: 0.920 до 0.940
    • Пероксиден индекс:
    Ботанически характеристики
    • Ботаническо семейство: Labiaceae
    • Произход: Китай
    • Използвана част: семена
    • Производствен процес: първо студено пресоване
    • Латинско име: Perilla frutescens (L.) Britton

    Предпазни мерки при употреба

    • Периловото масло е чувствителен към окисляване. Трябва да се съхранява на хладно място, далеч от светлина и въздух.
    • Чувствително към високи температури, маслото Perilla трябва да се използва като студена подправка, за да не се променят ползите от него.
    • Често е препоръчително маслото Perilla да се разрежда с 20% в други растителни масла за всяко приложение върху кожата.
    • Като предпазна мярка е най-добре да ограничите маслото Perilla за хора на антикоагулантно лечение.

    В случай на холестерол, атеросклероза, сърдечно-съдови нарушения

    Няколко проучвания демонстрират действието на маслото Perilla върху нивата на холестерола. Едно от тях е рандомизирано, двойно-сляпо проучване при пациенти с деменция. Основната цел на това проучване е да се демонстрира действието на Périlla върху когнитивните функции. На това ниво не се наблюдава значителен ефект, но нивото на LDL значително намалява при пациентите от експерименталната група, което доказва друг интерес от маслото Perilla. Друго проучване върху мишки този път показа, че маслото Perilla понижава нивата на холестерола, но също така намалява риска от атеросклероза и натрупването на липиди в черния дроб. Това се дължи главно на много ниско съотношение омега-6/омега-3. Накратко, Perilla ще подобри баланса на експресията на липогенни и липолитични протеини и по този начин ще ограничи метаболитните нарушения и сърдечно-съдовите заболявания, предизвикани от прекалено мазна диета.