Растителни срещу животински протеини - FreeCocotte
Добре дошли в FreeCocotte, ако сте нов тук, без съмнение ще се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Обратно към FreeCocotte? Ако харесвате моя съвет, може да се интересувате от моя бонус „5 здравословни, вкусни и прости рецепти“ кликнете тук, за да го изтеглите безплатно !
Защо ям и препоръчвам да ям животински протеин ? Растителните протеини са много по-малко усвоими от човешкото тяло, а изключително растителната диета (веган, веган) е много сложно за поддържане в дългосрочен план.
Намираме в мрежата все повече и повече вегански препоръки които се връщат към диета, включваща животински протеини, дори и сред най-убедените, защото здравето им се влошава.
Преди да вляза в техниката, споделям с вас тук смелото свидетелство на Morgane, веган блогър, който избра да възобнови храненето по-всеядна, защото е имала твърде много свързани разстройства при тази диета.
Ако страдате от хронични храносмилателни проблеми, може би мога да ви помогна, щракнете тук, ако искате да знаете +.
Проблемът с 8 аминокиселини ...
Първо, само киноа, елда и соя съдържат това, което се нарича 8 незаменими аминокиселини, да внасяте в тялото си ежедневно. Сигурно се чудите какво е тогава с леща, нахут и други бобови растения?
Всъщност те съдържат някои от тези аминокиселини, но не всички! Злато, човешкото тяло е така направено, че може да използва аминокиселини само когато получава всичките 8 едновременно, и в много точни пропорции за всяка аминокиселина ...
Говоря за това редовно в моите рецепти. Този критерий от 8 аминокиселини се спазва от животинските протеини, но не от растителни протеини (с изключение на киноа/елда/соя).
Ето защо често съветваме дакомбинирайте бобови растения със зърнени култури които допълват липсващата аминокиселина (в този случай метионин).
След това трябва да уважаваме пропорцията 1/3 бобови растения, 2/3 зърнени култури, но дори и с тази "смес" е трудно да се получи оптимален прием. Ще видим защо.
Проблемът с извличането на растителен протеин
Вторият проблем е това растителните протеини са трудни за „извличане“ по време на храносмилането, много повече от животинските протеини, защото те са защитени от своята растителна обвивка.
Ето защо вегетарианските/тревопасните животни имат много различна храносмилателна система от нашата (преживяване с „пре-стомах (и)“, по-дълга храносмилателна система ...), и че енергията на тялото им е много по-фокусирано върху храносмилателната система а не на нивото на мозъка, какъвто е случаят с хората.
От наша страна да асимилираме растителни протеини, следователно имате нужда от храносмилателна система и здрав черен дроб!
В противен случай здравей подуване на корема, газове, мигрена, умора и постоянен глад (тялото жадува за протеини) ... Всъщност храносмилателната система и тялото като цяло е претоварено от този тип план:
- Първо, защото трябва работете повече, за да получите протеин.
- Тогава, защото за ядене повече растения задължително предполага поглъщане на повече фибри. И фибрите са страхотни, но както обикновено, прекаленото наранява всичко и в крайна сметка дразни червата ви ! Това е двойното наказание !