Пуер, лечебната сила на стария чай от Spring Albert Medium

Spring Albert

28 май 2020 г. · 3 минути четене

Чаят от пуер не е познат в Унгария отдавна, но за щастие китайският чай със специално узряване става все по-популярен и в Унгария. Освен че е изключително благороден чай, той е имал много положителни физиологични ефекти през вековете. Помага да запазим здравето си, но ако искате да обърнете внимание на нашето тегло, препоръчително е да го консумирате!

Някои експерти казват, че приготвянето на пуер, известен още като стар чай, датира от източната династия Хан (25-220 г. сл. Н. Е.), Докато други датират от 7-ми век и дори има такива, които казват, че този тип на чая той се връща назад само в история от 700-800 години. Но трябва да е много специален чай.

Ö r например чаят е кръстен на факта, че чаени листа с размер на човешка длан традиционно се вземат от древни, столетни чаени дървета в южната китайска провинция Юнан. Изсушените на слънце листа са дозрели и с напредването на възрастта им се придава уникален характер. В случай на пуер чайове, като вина, реколтата и произходът обикновено се записват, а най-добрите се оценяват и отчитат. През 2006 г. бюрото за качество и технически инспекции в Юнан географски свързва пуер чая с Юнан и решава, че пуер може да се прави само от местни съставки.

Въз основа на метода на обработка, пуер може да бъде разделен на две основни категории: естествено узрял или шен пуер и изкуствено ферментирал или шу пуер. Естествено узрелият чай е зелен, суров или шен пуер, който през годините претърпява зреене, през което време чаят потъмнява, ароматът и ароматът му се променят, а биоактивните вещества, полезни за човешкото тяло, също се обогатяват в него. Може да се консумира след 2-3 години, но се подобрява и благородници след 15-20 години.

---