Растителни източници на витамин D Монреалска вегетарианска асоциация

Слънчевият дефицит в Канада от октомври до април означава, че всички ние трябва да се допълваме с витамин D, за да задоволим нуждите си, независимо от диетата ни.

За какво се използва витамин D?

The витамин D допринася за метаболизма на калция и фосфора, два основни елемента за здравите кости.
Тъй като слънцето осигурява само част от този витамин, обогатени растителни алтернативи (растителни млека) както и добавки се препоръчват.

растителни

Какви са изискванията за витамин D?

През 2010 г. Health Canada предложи повторна оценка на диетичните референтни количества.

Възрастова група Препоръчителна хранителна добавка (RDA) на ден Максимално приемлив прием (AMT) на ден
Деца и възрастни (9-70 години_ 600 IU (15 mcg) 4000 IU (100 mcg)
Възрастни (над 70) 800 IU (20 mcg) 4000 IU (100 mcg)

Къде да намерим витамин D?

Основен източник: слънчева радиация