РАСТИТЕЛНА СТЪМКА ПО МИНСТРОНОВ ПЪТ - малките удоволствия на Доро

22 октомври 2014 г.

Написано от администратор и публикувано от Overblog

WW: 6PPTS/човек

WW Green или Smartpoints: 26 SP за цялото или 7SP на човек

WW Blue или WW Liberty: 21SPL за цялото или 5SPL на човек

WW Violet: 5SPV на човек

Калории: 1165kcal за цялото или 291 kcal на човек

Състав за 4 човека:

1 чаена лъжичка зехтин

2 стръка целина (преброих 300g за калории)

2 ряпа (преброих 100g за калории)

2 моркова (100g)

1 кубче зеленчуков бульон (duolino de maggi за мен) + 750 мл вода

2 кутии доматена каша

2 супени лъжици доматено пюре

200g консервиран бял боб, отцеден

6 листа босилек

120g малка сурова паста

40g грана падано или пармезан

Подготовка:

Нарежете нарязания лук с чесъна в зехтин.

Добавете морковите, нарязани на много малки зарчета, както и целината на фини парчета.

Пригответе бульона.

Междувременно нарязваме и ряпата на малки кубчета и ги добавяме.

Варете 5 минути, като редовно разбърквате.

Добавете бульона, доматената каша, концентрата, накълцания босилек и 400 мл вода.

Покрийте и варете 10 минути след смесване.

Накрая добавете изплакнат и отцеден боб, добавете ги, както и пастата.

---