Растителен бешамел - Green Coach Nutrition

Харесвате сос бешамел, но знаете, че класическата му версия се състои само отбедни на хранителни вещества съставки, и освен това, провъзпалително (вижте моите статии на мляко и на глутен) ?

Добрата новина, както често ви казвам, е такава за всяка храна или рецепта има здравословна и вкусна алтернатива !

Доказвам ви го още веднъж с тази невероятна рецепта за сос растителен бешамел, без мляко и глутен, което ще ви изненада със своята кремообразна текстура и много приятен вкус на сирене.

Coach Nutrition

  • 1 карфиол
  • 250 мл соев крем (неподсладен)
  • 2-3 супени лъжици хранителна мая (вижте бележката по-долу)
  • индийско орехче (фино смляно)

Запарете цветята на карфиола на пара

След това ги смесете със соевия крем, хранителната мая и малко индийско орехче.

Ако искате по-течна текстура, добавете още малко соев крем.