РАСТЕЖ НА ДЕТЕТО Едно яйце на ден, за да расте по-добре! здравен дневник
Едно яйце на ден може да предотврати недостатъчен растеж при малки деца, обяснява този американски екип, който също припомня, че от възрастта на диверсификацията на храните, от 6 месеца, бебетата могат да започнат да консумират яйца. Този отличен източник на протеин изглежда подобрява растежа и като минимум предотвратява закърняването. Прочетете това в списанието Pediatrics.
Лошият растеж, т.е. нисък ръст или тегло за възрастта, има дългосрочни последици за здравето не само върху развитието и физическите способности, но и върху психичното здраве. Основните му фактори са недохранване, повтарящи се инфекции и в много случаи и двете едновременно.
Изследователи от Университета във Вашингтон, Мериленд и Калифорния Дейвис в сътрудничество с екип от Университета Сан Франциско де Кито (Еквадор) посочват с това проучване, че яйцата в крайна сметка са евтина и „удобна“ храна, за да се гарантира, че децата, особено в бедни страни или домакинства в неравностойно положение приемайте адекватен прием на протеини. Освен това в това проучване бебетата, на които всеки ден им се дава яйце, също ядат по-сладки храни, като бонбони и сладкиши. Това предполага, че редовната консумация на яйца може да помогне за намаляване на затлъстяването при децата. Очевидно има страх, свързан със салмонела, понякога открит в яйцата, но изследователите посочват, че сега рискът е минимален.
Проучването, което проследява 163 майки със здраво 6 до 9 месечно дете, има за цел да оцени дали бебетата, които редовно получават яйца в диетата си, са по-малко склонни да имат поднормено тегло или поднормено тегло. Бебетата бяха претеглени и измерени в началото на проучването и 6 месеца по-късно. Изследователите са взели предвид данните от растящата среда на детето, включително достъп до чиста вода и канализация, обичайната диета на бебето и всяка история на заболяване. Децата с тежко недохранване, сърдечни дефекти или алергии към яйца бяха изключени от проучването. Всяко семейство получава седмично наблюдение на здравето и проверка на диетата. И накрая, изследователите взеха предвид възможните объркващи фактори, включително измерванията на децата в началото на проучването.