Ранна пролет; маринована тофу-фета клауди; вегански свят

Дори и да не можете да повярвате, защото все още вали сняг и температурите са под 0 ° C - това е началото на пролетта. За да събудя поне малко пролетна треска, украсих чинията си за днес малко съответно.Кубчетата са мариновано тофу, което според рецептата, която имам веганска и вкусна, се нарича билково-пикантна фета. Тъй като е трудно да се изчисли колко масло се абсорбира в тофуто, хранителните стойности са дадени само за тофу - така че бъдете внимателни - съдържанието на мазнини със сигурност е по-високо.

веган тофу фета

трябва за 200 г фета

200 g натурален тофу (Rossmann, 1,00 €)

100 мл зехтин (0,80 евро)

Сок от половин лимон (0,30 €)

1/2 чаена лъжичка гранули чесън

1 чаена лъжичка червен пипер на прах

1 чаена лъжичка суха мащерка

1 чаена лъжичка сух босилек

1/2 чаена лъжичка сушен риган

и така се прави

Смесете зехтина с лимонов сок и билки. Потопете тофуто малко на сухо, нарежете на кубчета и добавете към маринатата. Разбъркайте добре и оставете кубчетата да киснат в хладилника за няколко часа.

Поставете кубчета в маринатата

да се насладите със салата

Цена за 100 g: 1,05 €

Хранителни стойности на 100 g за тофу

Въглехидрати: 0,5 g

Диетични фибри: 1,7 g

Калций: 159,0 mg

Магнезий: 50,0 mg

може да се интересувате и от това

---