Рамадан и Халал: Правилата за хранене на мюсюлманите

Благочестивите мюсюлмани не само спазват постния месец Рамадан, но и живеят „халал“ през цялата година. Това е много повече от това да не се яде свинско и алкохол.

Повече от милиард мюсюлмани по света постират в Рамадан. Терминът е арабски и означава "горещият месец". Това означава девети месец в ислямския лунен календар, който през 2015 г. попада в григорианския календар от 18 юни до 16 юли включително. Постенето се отнася до инструкциите в Коран, свещената книга на мюсюлманите.

Рамадан: строг пост от сутрин до вечер

Най-важните правила в Рамадан са прости: Между изгрев и залез на вярващите не е позволено дим и нито един секс и нито яжте, нито пийте. Така че слънцето не трябва да е на небето, когато те се поддават на глад или жажда.

В зависимост от региона това може да бъде изключително трудно. Мюсюлмани в Норвегия Строго погледнато, няма право да се яде или пие нищо в Рамадан. Защото в съответния месец слънцето никога наистина не залязва там. Набожни мюсюлмани в страните от Среднощно слънце следователно са стигнали до различни споразумения. Някои прекъсват гладуващия глад бързо между 23:00 и 03:00, други следват изгрева и залеза в Мека.

Гладното гладуване е рисковано за бременни жени и техните деца

Единствените изключения от това правило са деца до пубертета, стари и слаби хора, Болен, Бременни жени, кърмачки и жени, които гледат своите Менструация имам. Също така трябва пътешественик не пазете Рамадан, те могат да компенсират гладуващите дни.

По-специално, забраната да не се пие нищо по цял ден може да има последици за здравето за тези групи хора, като дехидратация и лоша циркулация и нарушения на растежа при деца.

Това може да е особено вярно за бременни жени Гладно гладуване да бъде проблематично. По време на бременността нуждата на жената от енергия и течности се увеличава. Това е единственият начин да се гарантира оптимална грижа за детето. Гладното гладуване през това време не само се отразява на собственото ви здраве, но и на здравето на растящото дете. Възможните последици от гладуването по време на бременност включват:

Дефицит на фолиева киселина с риск от Дефекти на нервната тръба като аненцефалия (части от мозъка и черепа не се образуват) и спина бифида, известна като отворен гръб

Йоден дефицит с Забавяне на развитието на детето.

Ето защо Коранът осигурява това Бременни жени не трябва да пази Рамадан. Статистиката обаче показва, че по-голямата част от мюсюлманите все още следват Рамадан. За здраве това обаче може да има отрицателни последици за децата. Голямо американско проучване анализира данни от мюсюлмански майки и техните деца от Уганда, Ирак и САЩ.

Оказа се, че особено когато Рамадан в първия Месеци на бременност падна, бременността беше по-кратка и децата имаха по-ниско тегло при раждане. Също така се родиха по-малко момчета, отколкото майки, които не бяха постили.

Устойчив на захар: прекъсване на гладуването с вода и фурми

Когато слънцето е залязло в Рамадан обаче, това не означава, че всичко по отношение на храната и напитките ще бъде компенсирано. Набожните мюсюлмани се придържат към него Вечеря отново строго според изискванията на Корана. Той съветва да напълните стомаха само с една трета храна и една трета течност. Последната третина трябва да остане празна.

Месецът на пост завършва с празника на прекъсването на поста и това Захарен фестивал е наречен. След обща молитва първо се прави глътка вода взето или а дата изядени. След това има всичко, което трябваше да се избягва толкова дълго. Фестивалът обикновено продължава три дни. Фокусът е върху семейството. Обичайните посещения при роднини с пиршества и подаръци са обичай.

Халал (разрешено) или харам (забранено)?

За благочестивите мюсюлмани обаче няма нищо на масата при тези ястия, което да не е "халал"е. Халал е арабски и означава позволено или позволено, обратното е"харам"което означава забранено. Следните храни са харам за мюсюлманите:

• свинско месо
• алкохол
• Напитки, от които е изтеглен алкохолът (като безалкохолна бира, пенливи вина и вина)
• кръв
• Труп - това означава месо от животно, което не е заклано ислямско. Халалното клане означава клане, т.е. оставянето му да кърви до смърт.
• Сирене, с което Лаборатория (Ензими от стомаха на телето) от нехалални заклани животни. Около една трета от сиренето в световен мащаб се прави със сирище, което между другото не е задължително да бъде включено в продуктовия списък на съставките.
• Сухопътни животни без уши (змии)
• Животни, които ядат други животни

Производството също трябва да бъде халал

В допълнение, много други изисквания трябва да бъдат изпълнени, за да бъде една храна халална: всяка суровина и съставка трябва да са чисти. Така е желатин забранено, ако, както обикновено се случва, идва от прасета. Избягват се и някои добавки, като емулгатори от ядлива мазнина. Колкото по-обработена е една храна, толкова по-трудно е да се каже дали е халална или не.

Халал обаче се позовава и на етапите на обработка. Например машините, които произвеждат храна, нямат право да идват заедно Химикали почиства и обслужва това алкохол съдържат. Опаковането, съхранението и транспортирането също трябва да бъдат халални, т.е. без контакт с алкохол и Свински съставки заеми място.

Халал също означава естествено и здравословно

В допълнение към тези ясни правила е важно за мюсюлманите да ги поддържат свежи и нелекувани, колкото е възможно Храна и да консумирате напитки. Това също означава халал в по-широк смисъл, така че е подобен на принципа на чисто хранене. Например има халал кола без захар, която вместо това се подслажда със сироп от фурми.

Така че разликата между Халал продукти Е по-лесно, има един Халал печат, които сертифициращите органи присъждат. Така мюсюлманите могат да бъдат сигурни, че всъщност се хранят според вярванията си.

---