Ракът на червата е фатален, но предотвратим
Ракът на дебелото черво и ректума е мумия в западните страни: броят на регистрираните пациенти непрекъснато се увеличава в сравнение с Далечния изток, където броят на случаите е незначителен. Разликата не е случайна и ключът към загадката са различните хранителни навици. Последните изследвания сега показват, че високият прием на фибри радикално намалява шансовете за развитие на болестта.
Имперският колеж в Лондон, заедно с изследователи на рака, проведе сравнително прост експеримент с изненадващо представителни резултати.
Изследването разменя диетите на двадесет души от Северна Америка и двадесет южноафриканци. Само след две седмици има грандиозни промени в показателите на индикаторите за риск от рак на индивидите.
Големият експеримент за промяна на диетата
Двадесетте американски субекта спазваха средностатистическа африканска диета в продължение на две седмици, състояща се предимно от нискомаслени влакнести храни: зърнени храни, бобови растения, много зеленчуци и плодове.
Междувременно другите двадесет южноафрикански участници опитаха диетата, обикновено наричана западна, с много червено месо, малко зеленчуци, плодове и други храни, богати на фибри.
Това е традиционен хамбургер - по-добре да се избягва Източник: AFP/Скот Олсън
Няма експеримент без рефлексия на дебелото черво
Всичко това беше предшествано от така наречената колоноскопия, т.е. колоноскопия, която всички участници трябваше да преминат преди и след експеримента. По този начин те търсят възпаления и полипи, които са признаци на ракови лезии.
Резултатите от първото проучване показват, че полипите са открити при половината от американските субекти, докато нито един не е открит при африканците.
Само след две седмици тези, които са имали октопод, са постигнали значителни резултати,
възпаленията бяха почти напълно излекувани.
Зрелищни промени се наблюдават и сред африканските участници. Няколко от техните показатели, които показват риск от рак, са се движили в отрицателна посока.
Бързи и драматични промени
„Това, което наистина е изненадващо, е, че след пълна промяна в диетата
колко бързо и драстично са се променили показателите за риск от рак “
Каза Джеръми Никълсън, ръководител на отделението по хирургия и онкология в Имперския колеж. "Много е важно резултатите от изследването да насочат вниманието към факта, че ако западнем Африка, за тях е лесно да имат основния здравословен проблем с чревния рак."
Ракът на дебелото черво и ректума убива над 600 000 души годишно. Смъртността в западните страни е много по-висока, отколкото в Африка и Далечния изток. Според информационния уебсайт на Националния институт по онкология, броят на заболяванията се е утроил, утроил и удвоил през последните тридесет години. Друго важно откритие е, че то се е превърнало във второто най-често срещано злокачествено заболяване и за двата пола. Предшества се от рак на белия дроб при мъжете и рак на гърдата при жените.
Диетични детерминанти Източник: Thinkstock
Решението изобщо не е сложно
В периода преди експеримента африканските субекти консумират два до три пъти по-малко животински протеини от американските си колеги въз основа на собствените си хранителни навици. За разлика от тях, въглехидратите и фибрите присъстват в по-високи пропорции в храната им. По този начин бутаноатът, образуван по време на храносмилането на влакната, е по същество по-висок от тях - този страничен продукт от храносмилането е най-известен със своите свойства за предотвратяване на рака. Добра новина за това