Печена пъстърва с ниско съдържание на въглехидрати

The Пъстърва е едно от леките ястия с ниско съдържание на въглехидрати, защото е толкова добро, колкото без въглехидрати Има. Освен това има много малко мазнини и е идеален източник на протеини.

Порт: 2
Време: 50 мин
Състояние: нормално
ккал: 471
KH: 10,2 g
Д: 47,4 g
В: 20,4 g

Кухненски уреди

съставки

За рибите
2 пъстърви 200 g - готови за готвене
зехтин
2 органични лимона
1 връзка прясна мащерка
1 връзка кориандър
20 г люспести бадеми
Пипер и морска сол (мелница)
За соса
2 супени лъжици хрян, настърган
1 супена лъжица дижонска горчица
Сок от 1/2 лимон
За салатата
1 Роман Салатерц
2 репички
8 брюкселско зеле
6 чери домата
1/4 органична краставица

подготовка

Измийте пъстървата, подсушете и поставете в устойчив на фурна съд, след това подправете с черен пипер, сол и 1 супена лъжица зехтин • Поставете кориандъра и половината мащерка в пъстървата • Четвъртете лимона и го разпределете във формата • Сега пъстървата отгоре Поставете частта във фурната и печете около 20-30 минути

В купа смесете хряна, горчицата и лимоновия сок със сол и черен пипер

Задушете брюкселското зеле и след това нарежете наполовина • Нарежете марулята на ивици, а репичките - на тънки филийки • Четвъртината краставица и нарязването на малки парченца • Чери доматите разполовете на половина • Сложете всичко в купа и подправете със зехтин, сол и черен пипер

Пет минути преди края на времето за печене, навлажнете останалата мащерка със зехтин и я разпределете върху пъстървата заедно с люспите бадеми

Сервирайте салата, пъстърва и горчичен сос.

Желаем добър апетит

* цялата хранителна информация се изчислява на порция