Ракови опашки, запечени
Съставки
- 24 диви раци
- 1 чаша сос бешамел или 249 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 70 г от настъргано сирене
- 30 г Масло
- 2 с.л. супена лъжица от готварска сметана или 28 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 малка чаша коняк или 1,7 c. до s.
или 23 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 придворен бульон
- сол
- пипер
1. Chaster (той е за премахване на централния маркуч) на речен рак.
2. Гответе раците в продължение на 2 минути в съда бульон (течност от ароматични вещества). Обвийте ги (това премахва неядливата част).
3. Соте (това е да се готви на силен огън в мастно вещество) ракови опашки Масло, фламбе (необходимо е да се поръси горещ алкохол и да се запали) с коняк.
4. Добавете ги към чаша от сос бешамел добавен към сметана, 50 г от настъргано сирене, сезон (добавете съставки за подобряване на вкуса).
5. Разделете всичко на отделни гювечи, поръсете с Gruyère и кафяво (поставете във фурната, за да се получи златиста коричка) 10 минути под бройлера.
Можете също да се консултирате с нашата рецепта за сос бешамел.
Как да възстановим прекалено солено ястие ?
Диетични
Калории
Толерантност към храната
Квота за наблюдатели на тегло ProPoint (WW)
Гликемичен индекс, гликемичен товар
Хранителни вещества
| На порция | За основното ястие | Сравнение с общите калории | |
| Въглехидрати | 5 g | 21 г. | 4% |
| Липиди | 22 гр | 86 гр | 41% |
| Протеини | 63 g | 251 g | 54% |
| Влакна | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Холестерол | 497 mg | 1989 mg | 115,5 mg/100 g |
| Натрий | 767 mg | 3069 mg | 178,2 mg/100 g |
| Транс мастни киселини | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Наситени мазнини | 11 g | 46 g | 2,6 g/100 g |