Ракови диети - Мюнхенски туморен център Хранене
Какво да мислим за диети при рак?
Така наречените „ракови диети“ се появяват отново и отново в медиите и се твърди, че имат повече или по-малко ефективен терапевтичен ефект. Във време, когато значението на начина на живот и най-вече на диетата за здравето все по-често се поставя на фокус, не само хората с туморни заболявания се интересуват какво да пазят от такива диети. Също така често се твърди, че някои диети предпазват от рак като профилактична мярка.
Има много доказателства, че диетата играе решаваща роля не само за развитието на рак, но и като поддържаща мярка в терапията. Нездравословният начин на живот с небалансирана диета и малко упражнения всъщност може да насърчи развитието на рак. От друга страна, умерените физически упражнения и балансираната, базирана на нуждите диета могат да помогнат за облекчаване на страничните ефекти от терапията на рака и да подпомогнат процеса на възстановяване. Също така все по-често се чете, че определени храни или групи храни съдържат съставки, които могат да насърчат или намалят развитието на тумори.
Ракът се лекува напълно според Breuss
Тази диета срещу рак на австрийския натуропат Рудолф Бройс (1899-1990) предписва въздържане от твърда храна в продължение на 42 дни и пиене само на някои зеленчукови сокове и чайове. През този период на гладуване не трябва да се провеждат други медицински процедури. Това носи риск от отлагане или прекратяване на конвенционалната терапия. Тъй като диетата на Breuss съответства на строг режим на гладно, при който не се консумират основни хранителни компоненти като мазнини и протеини, съществува риск от недохранване, особено при пациенти с рак. Освен това ситуацията с научните изследвания е недостатъчна, за да докаже положителен ефект от диетата. По този начин лечението на рак на Брой трябва да бъде обезкуражено.
Диетата на Герсън
Тази диета се връща към германския лекар Макс Герсон (1881 - 1959), който препоръчва чисто растителна диета с ограничен прием на мазнини и протеини, без сол и с много прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове. Сред ядливите масла е разрешено само необработено ленено масло. Кафе и рицинова клизма и хранителни добавки като калий, витамин В12 и йод също се препоръчват. Целта е да се детоксикира тялото и да се активират отново защитните сили на организма. При този тип диета трябва да се отбележи, че препоръчаните хранителни добавки причиняват допълнителни разходи за пациента. Към този момент няма достатъчно данни за научна оценка на диетата на Герсон при терапия на рак. Тъй като основните хранителни компоненти като мазнини и протеини се консумират само в много малки количества при диетата на Герсън, съществува риск от недохранване, поради което този тип диета не се препоръчва. Организации като WCRF (Световен фонд за изследване на рака) или AICR (Американски институт за изследване на рака) препоръчват балансирана, базирана на нуждите диета, която осигурява на тялото всички важни хранителни вещества и е съобразена с личното здравословно състояние.
Ракова диета на Будвиг
Тази форма на хранене, известна още като маслено-протеинова диета, идва от фармаколога и алтернативния лекар Dr. Йохана Будвиг (1908-2003). Тя обясни, че недостигът на полиненаситени есенциални мастни киселини (алфа-линоленова киселина и линолова киселина) е причина за болести в живота и рак. Поради това тя препоръча диета с високо съдържание на мазнини с основните компоненти ленено масло, богато на алфа-линоленова киселина, и кварк като източник на протеин. Освен това пресните плодове и зеленчуци са основни компоненти на диетата. Месото и луксозните храни (кафе, алкохол) трябва да се избягват. Настоящите данни са недостатъчни за научно обосноваване на положителен ефект от маслено-протеиновата диета според Budwig при терапия на рак. Избягването на готовите продукти и транс-мастните киселини, както и фокусът върху естествените и сезонните храни трябва да бъдат оценени положително. Тази диета обаче е свързана и със забраната на отделни групи храни и по този начин може да допринесе за недохранване. По-специално за пациенти с рак специализираните общества препоръчват балансирана диета, която отговаря на техните нужди и осигурява всички хранителни вещества. Следователно с тази диета също трябва да се борави внимателно.
Раковата диета според Кой
Тази сравнително нова диета за рак от немския биолог Dr. Йоханес Кой предполага, че субстратът за производство на енергия може да бъде изтеглен от тумора чрез силно намаляване на въглехидратите и че по този начин растежът на раковите клетки може да бъде инхибиран. В допълнение към ограничаването на приема на въглехидрати се препоръчва приемът на токотриенол, фитохимикали, омега-3 мастни киселини, средноверижни мастни киселини и лактат. Тези хранителни добавки и специално разработените храни причиняват допълнителни разходи за пациента. Следователно диетата на Кой е свързана с много ограничения и големи (организационни и финансови) усилия за пациента. По мнението на специализираните ракови сдружения, данните, налични за тази диета, подобно на кетогенната диета, все още не са достатъчно проучени, за да препоръчат използването й при пациенти с рак.
Кетогенна диета
От известно време все по-често се чете за така наречените „кетогенни“ или нисковъглехидратни диети за хора с туморни заболявания. Тезата, че туморните клетки могат да получават енергия само от захари и въглехидрати (хипотеза на Варбург) е в основата на тези видове диета. Твърди се, че ограничаването на въглехидратите инхибира растежа на рака и/или подобрява ефективността на химиотерапията и лъчетерапията. Поради силното ограничаване на въглехидратите, тази форма на хранене е трудна за изпълнение и също крие риск от недохранване. Засега също няма достатъчно доказателства за неговата ефективност. Поради това специализираните общества като PRiO (Работна група за профилактика и интегративна онкология) стигнаха до заключението, че използването на кетогенна диета за пациенти с рак не може да бъде препоръчано към този момент.
Още ракови диети
Освен това се рекламират и други диети срещу рак, при които определени храни или групи храни са забранени или ограничени за консумация. Например при диетата за кръвна група за кръвна група А се препоръчва вегетарианска диета. Според диетата, кръвната група В се възползва от това, че не яде пилета.
При други ракови диети се предпочитат определени храни, така наречените "нутрицевтици", за които се твърди, че имат инхибиращи или имуномодулиращи ефекти върху рака. Например с лекарството от цвекло, цвеклото се консумира ежедневно в допълнение към здравословната смесена диета. Онколозите Ричард Беливо и Денис Гинграс са съставили поредица от изследвания в своята книга „Раковите клетки не обичат малини“, които показват, че храни като зеле, чесън, плодове и куркума могат да се борят с раковите клетки. В повечето случаи обаче този ефект досега е доказан само в проучвания in vitro или експерименти с животни. Ефектът върху хората не може да се извлече от това.
Здравословна, балансирана диета, която отговаря на вашите нужди, както се препоръчва от WCRF (Световният фонд за изследване на рака) или AICR (Американски институт за изследване на рака), осигурява на тялото всички важни хранителни вещества и може да бъде съобразена с вашето лично здраве. Такава диета автоматично съдържа голям брой биоактивни съставки, които допринасят за поддържането на здравето.