Рак коктейл с манго Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Поставете доматите в топлоустойчив съд и залейте с вряща вода, за да ги покриете напълно. Оставете да престои 1-2 минути, след това извадете с филтър лъжица, отлепете черупката и изплакнете със студена вода. Нарежете месото на кубчета и го поставете в голяма тенджера или стъклена купа.

2. Мангото се нарязва няколко пъти по дължината на голямото плоско семе. Парчетата се изрязват от семето, обелват се, а месото се нарязва на хапки. Обелете останалата плът около семето и също я нарежете. Добавете към доматите заедно с разлятия сок.