Рак Coquelet - Лесни рецепти за готвене на койоти

готвене

Състав:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 °.
Солете и пипер петелчетата.
Загрейте сместа от масло и масло в тиган за задушаване и запечете петлите на силен огън от всички страни, след което завършете готвенето във фурната за още 10 минути.
Извадете петлите и ги дръжте на топло.

Кафявите зеленчуци в същия тиган за задушаване, добавете доматеното пюре и фламбирането с коняк Noilly Prat.