6 1 здравна книга, която определено трябва да вземете Nosalty
Ако здравословният начин на живот е много важен за вас, ще ви покажем кои публикации са „задължително четене“ за вас до края на годината!
Сега, когато дните стават по-студени и човек вече не иска да се мести вечер, малко четене е полезно. Сега ви донесохме 7 супер книги, които не само ще ви забавляват на дивана, но и в кухнята, ако сте заети със здравословен начин на живот!
Dóri Kiss: Основна готварска книга без глутен и лактоза
От публикуването на първата книга на Dóri Kiss тя е била от огромна помощ на онези, които са с подобна чувствителност към глутен. Неговите рецепти са изключително популярни, защото се правят бързо и лесно и не на последно място са наистина вкусни. В последната си книга авторът предлага и решение за непоносимост към лактоза в допълнение към целиакия. Той представя разнообразието и избора на алтернативни съставки, които могат да се използват в двете диети, както и практики за готвене, които позволяват на всеки лесно да научи правилата на вкусното безплатно готвене.
Популярният блогър 77 споделя с читателите рецепта за традиционно ястие, от пържено месо до супа от гулаш до макаронени изделия от гризли, под формата на глутен, лактоза или дори без мляко.
Дори разделя рецептите на шест части: закуски, ястия, супи, основни ястия, хляб, сладкиши и десерти. Едно по едно, различните ястия се представят с красиви снимки, от истинските унгарски вкусове до по-специалните ястия. Дорка Сарка, диетолог, също помага в този обем. Представяйки света на чувствителността към глутен и лактоза в началото, помага да се знае кои са сигурните признаци на заболяването и как да се живее с него.
Сабин Хюлсман: Бавен въглехидрат
Не, това не е книга за отслабване. Ако обаче искате да промените хранителните си навици и да преминете към консумация на ценни въглехидрати, които се усвояват бавно, тоест наситени за дълго време, можете по-лесно да постигнете желаната от вас форма на мечта.
От книгата можете да научите как работят бавните въглехидрати, с какво можете да ги замените и също така да опознаете пирамидата на бавните въглехидрати. Ако вече знаете това от корен до планина, погледнете какви деликатеси можете да направите от храните, които предлагате. Виждайки красивите снимки, определено веднага ще огладнеете. Имате решимостта, но все още не знаете как да съставите наистина разнообразно меню? Ще получите отговор на това в края на книгата, всичко, което трябва да направите, е да отрежете.
Стивън Р. Гъндри: Растителният парадокс
В книгата си Plant Paradoxon, д-р. Известният кардиолог и кардиохирург Стивън Гундри разкрива, че глутенът е само една версия на често срещан, силно токсичен, растителен протеин, наречен лектини. Лектините се намират не само в зърнени култури като пшеницата, но и в храни без глутен. По време на храносмилането, лектините започват химическа война в тялото ни, предизвиквайки възпалителни реакции, които могат да доведат до наддаване на тегло и сериозни здравословни проблеми.
В известната си калифорнийска клиника лекарят успешно лекува пациенти с автоимунни, диабет и други заболявания с диета, която детоксикира клетките, възстановява чревната флора и подхранва тялото.
В тази книга можете да научите за метода на лекаря, да разгледате пълния списък с храни, съдържащи лектин, и техните прости заместители. В тази публикация ще намерите и рецепти, които да ви помогнат да детоксикирате тялото си стъпка по стъпка. Растителният парадокс показва какви пълноценни храни трябва да бъдат на масата.