Райска къдрава тесто, намалено съдържание на мазнини и без захар Schwatz Katz

Направете сами веганска натурална козметика

По време на кариерата си за наблюдатели на тегло научих, че лесно можете да замените мазнините в печени продукти с плодови пюрета, което прави сладкишите по-малко ронливи, но има фантастично свеж вкус и можете също да ядете две или три парчета наведнъж без Трябва да започнете допълнителна седмица. Друг положителен страничен ефект от плодовото пюре в печени изделия е, че захарта в рецептата може да бъде намалена поне наполовина или изцяло изпусната, напр. с веганско тесто, приготвено от пюре от каки. YUM! Освен това историята продължава:)

Райска ябълка, наричана още шарън или райска ябълка

Какито, наричано още хурма, има свой много деликатен вкус, който всъщност напомня на марципан. Аз лично много го харесвам.

Като алтернатива на райската ябълка можете да използвате и зрял банан

Вместо райска ябълка бихте могли да използвате и зрял (т.е. запечен) банан, което правят повечето рецепти, но не ми харесва факта, че моето тесто също има вкус на банан. Харесвам банани, но не с кафе или чай.

По принцип, колкото по-зрели са плодовете, толкова по-силен е вкусът му.

Но не искам да ви шегувам, ако наистина обичате ронливо тесто и търсите само веган алтернатива (моите мъже например), трябва да се придържате към доказаната оригинална рецепта и да използвате веганско масло (например Alsan или моето домашно приготвено без дрожди на люспи и сол) или био - Заменете кокосовото масло (напр. От д-р Георг или Рапунцел). Винаги има добър вкус като оригинала и облекчава животните и околната среда. Погледнете и отдолу, събрах любимите си рецепти за веганско тесто:)

Ако обаче искате да вземете повече и как трябва да обърна внимание на извивките, трябва да опитате моята тънка алтернатива. Вкусът му е особено добър 2-3 часа след изпичането, на следващия ден става леко хрупкав.

Райска къдрава тесто, нискомаслено и без захар

Сухи съставки
180-200 грама брашно, напр. Брашно от спелта
1 чаена лъжичка ванилия от Pickerd
1 щипка сол

Плодове и масло
1 райска ябълка (приблизително 120 гр)
2 фурми, накиснати (поне 30 минути в гореща вода)
60 грама кокосово масло, меко
1 малка щипка настъргана лимонова кора, напр. изсушен от Alnatura

Смесете сухи съставки в купа.

Разбийте фурмите и райската ябълка до гладка смес.

Добавете кокосово масло и настъргана лимонова кора и отново разбъркайте добре.

Постепенно сгънете половината от брашнената смес, замесете през втората половина на чиста повърхност или в купа. Тестото не трябва да става прекалено компактно, тоест трябва да се разтегля, без да се разпада, но вече да не е лепкаво. Може да се наложи да добавите малко брашно, за да направите това, но бъдете много икономични!

За класически тестени пръсти оформете тестото в правоъгълна форма и го разточете, така че да е с височина максимум 1,5 см. Винаги правя това с ръцете си, просто натискам и оформям в едно, покривам с хартия за печене, оставям да почива в охладителя за 30 минути.

Или можете да навиете тестото в дебела наденица (виж по-долу), да го увиете в хартия за печене и да го поставите във фризера за 20 минути, докато стегне.

Междувременно загрейте фурната до 175 ° C.

След времето за почивка се нарязва на пръсти или филийки с дебелина 1 см. Моят колбас направи 12 филийки; Може дори да получите повече пръсти.

Покрийте лист за печене с хартия за печене, подредете парчета отгоре и 18-20 минути на средната релса при 150 ° С да се пекат; после пак Печете при 175 ° C за около 5 минути, докато частите започнат да стават златисти.

Извадете го, оставете го да се охлади, с чай, кафе или просто му се насладете!

Любимите ми вегански рецепти за прясно тесто

Веган безглутеново бананово орехово тесто от минималистичен бейкър (винаги оставям пеканите навън, след това става сензационно!)
Vegan Lemon Shortbread от The Viet Vegan (можете да го направите със или без лимон или вместо лимон с портокал или джинджифил. Страхотно!)

Разгледайте по-нататък

Каки-нана смути купа с какаови зърна

Смути купа с какаови зърна. Аха. Типичен жаргон за хранителни блогъри, някои ще помислят и ще клатят глави. Точно това си помислих, когато всички изведнъж започнаха да сипят зърнените храни в. → Повече ▼

Бананови палачинки с ягодов сос чиа

Има милиони рецепти за веган палачинки с банан онлайн, но нито една от тях не ме убеди наистина. Или са жилави, мазни или имат добър вкус. Ето защо получих. → Повече ▼

Maqui Cranberry - червеното е любовта на смутитата

Вчера беше изключително сива сутрин, просто имах нужда от малко цвят в храната си, иначе щеше да е гага! Трябваше смути. Само от какво? I. → Повече ▼

от Жасмин фон дер Кац

Жасмин, креативен професионалист и блогър, любител на котките, влюбен от 60-те, шивач на хобита, писател, спортно йогини, тревопасно животно и илюстратор на начин на живот в Posterlounge, пише за веганската натурална козметика на Schwatz Katz. ♥ Абонирайте се за бюлетина на Schwatz Katz | Schwatz Katz във Facebook

4 коментара

Здравей Жасмин,
това звучи наистина страхотно. Обичам райската ябълка и тестото. Искате да опитате и вие. В къщата обаче нямам нито кокосово масло, нито фурми. Наистина ли са необходими двете неща?
LG u

Здравейте,
хубаво е, че харесвате прясното тесто!
Както вече беше описано в статията, не е необходимо непременно кокосово масло, можете да използвате и нормално веганско масло. Фурмите се използват като заместител на захарта, затова вместо това използвайте 2 супени лъжици захар.
Забавлявайте се и му се наслаждавайте,
жасмин