Райс кварк - Спортна рецепта ориз кварк

Оризова извара

Заедно с Bitburger 0,0% представяме 25 рецепти за готвене у дома. Този път: оризов кварк като моторна закуска или бърза закуска преди обиколка на MTB.

Съставки за 1 човек

100 грама кафяв ориз
200 грама извара
2 фиг
1 банан
50 грама боровинки
1 супена лъжица сок от агаве
2 супени лъжици топла вода

Регенерирайте по-бързо: Чашата с оризов кварк е идеална след състезание или тренировка.

Подготовка (около 10-30 минути)

Идеална, бърза закуска преди тренировка или по-дълга обиколка с велосипед. Варете кафявия ориз, докато омекне. В зависимост от вида на ориза това може да отнеме 20-30 минути. Разбъркайте кварка с водата и сока от агаве, докато стане кремообразен. След това нарежете банана и смокините на парчета. Поставете всичко в чиния и след това сгънете боровинките.

Ето как работи по-бързо: Предварително сварете ориза и го дръжте покрит в хладилника за няколко дни. Това намалява времето за подготовка до десет минути.

Ето какво казва квалифицираният екотрофолог Гюнтер Вагнер:

„Много добро хранене преди турнето. В допълнение към физиологично значимото високо съдържание на въглехидрати и съдържание на въглехидрати, той е и висококачествен източник на протеини. Подходящ както за диети с високо съдържание на въглехидрати, така и с високо съдържание на протеини. Освен това съотношението на омега-6 мастни киселини към омега-3 мастни киселини е перфектно постигнато при 3: 1.
Витамин В2 (рибофлавин) допринася за нормалния енергиен метаболизъм, витамин В 3 (ниацин) може да допринесе за намаляване на умората и изтощението. Витамин В 6 (пиридоксин) допринася за нормалния метаболизъм на протеините и въглехидратите, витамин Н (биотин) допринася за нормалния метаболизъм на макронутриентите, а витамин В 12 за нормалната функция на имунната система. "

Гюнтер Вагнер, квалифициран екотрофолог от Германския институт за спортно хранене в Бад Наухайм.

Обща енергия 490 kcal (100%)
• мазнини 5 g (10 kcal%)
• KH 75 g (65 kcal%)
• протеин 28 g (25 kcal%)