Раирани бисквитки
- 3 × 1,5 dl заквасена сметана
- 3 × 1 яйце
- 3 × 1 мока лъжица сода за хляб
- 3 × 5 супени лъжици брашно
- 3 × 5 супени лъжици гранулирана захар
- 5 супени лъжици какао на прах
- 5 супени лъжици смлян мак
- 5 супени лъжици смлени орехи
- 1 литър мляко
- 8 супени лъжици грис
- 2 опаковки ванилова захар
- 25 dkg маргарин
- 25 dkg пудра захар
За първата чиния тесто смесете 1 цяло яйце на пяна с 5 супени лъжици гранулирана захар. Добавете 1,5 dl заквасена сметана, 5 супени лъжици брашно и лъжицата мока сода за хляб. Разбъркайте до гладка смес, накрая добавете 5 супени лъжици смлени орехи. Масата се изсипва в хартия за печене, застлана с хартия за печене, заглажда се и се пече.