Радостите на живота
Живейте така, както искате!
- Надут ориз:
Състав:
половин кг ориз
8 dkg масло
8 яйца
20 dkg захар
един и половина л мляко
2 cs ванилова захар
1 настъргана кора от лимон
Подготовка:
Сложете ориза да се готви, във вода, колкото да го покрие, добавете маслото и залейте с млякото. Гответе до омекване и след това охладете.
Разбийте белтъка на пяна, смесете жълтъка със захарта, ваниловата захар и лимоновата кора и разбъркайте целия, така че белтъкът да не се смачка. Във фурната за прибл. Печете на етап 8 за 35 минути.
4. Картофи с грах на фурна (вечеря на точки):
Също и рецептата на майка ми, не е трудна за приготвяне, готова скоро и много вкусна.
Състав:
8 яйца
половин л консерва зелен грах
75 dkg картофи
2 дл заквасена сметана
2 dkg масло
2 dkg настърган кашкавал
сол
Червено злато
Подготовка:
Сварете и натрошете картофите, разпенете със сол и заквасена сметана, след това добавете филтрирания грах.
Поставяме го в голям блат с масло.
С помощта на воден черпак натиснете 8 кладенчета в него и разбийте в тях цели яйца.
Отгоре натиснете капка червено злато, поръсете с настърган кашкавал и запържете, докато белтъците станат желатинови или по-дълги. (да опитам). Печете на етап 8.
2. Булки:
2.
Това е рецепта, намерена в интернет и всъщност е лек палео кок, който е с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Той остава наистина мек за дълго време и е по-практичен от хляба, тъй като ни е по-лесно да го вземем на работа или училище с нас.
Все още можете да намерите много добри рецепти, където намерих този кок. Име на страницата: Тънък без глад със Safi!
Намерих видео за това как да направя кок: https://www.youtube.com/watch?v=7dv9MCeHoVA, но ще опиша и рецептата:
Състав:
20 г обезмаслено кокосово брашно
3 г смлени семена от чиа
5 г брашно от люспи от живовляк
сол
сода за хляб
2 яйца
Подготовка:
Сухите съставки се смесват. Смесените сухи съставки се добавят към яйцето, за да се получи течна маса. Разбъркайте това, докато стане без бучки и след това го оставете да си почине за 20 минути. След 20 минути се получава ръчно оформяща се маса, тъй като сухите съставки попиват влагата. С мокра ръка (за да не залепне и не се напука) оформяме хубав гладък кнедл и поръсваме отгоре със сусам.
Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 20 минути (във функция за разбъркване на въздух, въпреки че не го направих, така или иначе се получи добре).
3. Кремообразни пилешки гърди:
Намерих рецептата и отличния обяд в интернет, защото е вкусна и скоро готова.
Състав:
1 голяма пилешка гърда
20 dkg консервирани гъби
5 скилидки чесън
2 дл сметана за готвене
1 супена лъжица заквасена сметана
1 супена лъжица Naturbit Alpha-mix брашно
пресен магданоз зелен
сол пипер
други подправки на вкус
масло
Гарнитура: пържени картофи
Подготовка:
Нарязваме месото на тънки филийки и го намазваме с подправки (аз сложих подправки в маслото и накиснах месото в него малко). Запържете двете страни в малко олио за 2-3 минути, след това добавете нарязаните гъби и счукания чесън. Добавете сол и черен пипер и оставете да къкри няколко минути. Смесете брашното и заквасената сметана със сметаната, изсипете месото, разбъркайте и оставете да заври. Поръсете с наситнен магданоз.
4. Месна яхния с гъбен крем:
Намерих и тази рецепта в интернет и тя също може да бъде направена много скоро.
Състав:
60 dkg пилешки гърди
1 db червен пипер