Радостите на май Бели аспержи и градина
Израснах в жилищен блок и много добре си спомням как прескачах въжето до бияча на килими, играех шенкел (както той наричаше еластичната игра у нас, в Сибиу), цветя, момичета и момчета, улова или, когато бяхме разстроени . Хахахаха това е много вярно и мисля, че дори не съм единственият, който се бие с момичетата и момчетата пред блока.
По-късно, когато бях на около 20 години, се преместихме в къщата. Където се събудих с малка градина. Наричам го градината, сега, когато виждам бухалката, донесена от баба ми от Турда, пълна с пъпки, готови да цъфтят, любимите ми лавандули, превърнати в гъсти храсти, катерещата се и жълта роза, изкачваща се нагоре по оградата, или смокинята, която узрява от около две години небрежно смокини. По това време в двора нямаше почти нищо, но там, на онзи площад, заобиколен от прозорци и стени, разбрах, че всъщност искам градина.
Интересно е, но навремето не мислех, че наистина искам къща. Вместо това исках градина, която имам сега. И я обичам с цялото си сърце. Защото изглежда няма по-голяма радост, отколкото когато виждам как разсадът расте, израства от грижите ми и експлодира в десетки цветни водопади.
Обичам градини. Всичко. Но най-много харесвам тези, пълни със скрити, недисциплинирани, диви мистерии и ъгли, със слънчеви часовници, езера, птичи гнезда, лозя и цъфтящи храсти. Харесвам и ароматните билки, огледалата, които правят пространствата да изглеждат по-големи, камъните с надписи и фонтаните с мозайки.
Нашата градина е много млада. И не толкова голям, че да мога да създам твърде много нокти и скривалища, но не мога и не искам да я дисциплинирам, на колене върху черупки от орех и не мога да поставя цветята на ред, като домати или лук през rozoare.
Градината ми е част от душата ми и ми носи много радост и удовлетворение сега, в началото на май, идеалният месец за купуване, готвене и наслада на аспержи.
Нещата с аспержите са същите като супата от салата. Или ви харесва, или не. Но ако имате малко съмнения и не сте сигурни, че го мразите от сърце, опитайте го. Може да се влюбите безвъзвратно, плюс ще направите много добро за бъбреците си, но особено за вкусовите си рецептори, когато го приготвите по възможно най-простия и вкусен начин.
- (5/5)
- 1 рейтинг ->