Радио SRF 1 - 8-те най-големи грешки при хранене - Радио SRF 1 - SRF
Яденето вечер ви дебелее. Кафето изсушава тялото. Яйцата са нездравословни, тъй като имат високо съдържание на холестерол. Митовете продължават да съществуват около нашата диета. Ще ги изложим.
Какво е добро за нас Какво ни вреди Непрекъснато откриваме нови хранителни тенденции. По принцип обаче се прилага следното: Диетата е индивидуална.
Въпреки това има много митове около нашата диета. В галерията с картини ще откриете истината зад осемте най-големи мита.
Беатрис Конрад в чат на живо
Беатрис Конрад е диетолог. Тя ръководи собствена практика за консултации по хранене. Като бивш елитен колоездач, тя също така съветва любители и най-добрите спортисти по хранителни въпроси. Беатрис Конрад отговори на вашите въпроси в чата на живо.
В момента така наречената „суперхрана“ е много популярна. Но дали ядем плодове асаи или боровинки, няма значение. И дали зеле или савойско зеле - всичко може да допринесе за здравето. Свободно адаптиран от Парацелз: "Количеството прави отровата".
Глутен и лактоза = нездравословно?
Друга тенденция на хранене са храни без глутен: супермаркетите вече предлагат правилния продукт под етикета „Без глутен“. Старите продукти, които едва се продаваха, получиха нов етикет „без глутен“. Въпреки че само един процент от всички швейцарци страдат от целиакия.
Ролевите модели за тенденцията без глутен често са известни личности, които пропагандират новия начин на живот без глутен - независимо дали имат непоносимост или не. Следователно за здравите хора диетата без глутен е напълно безполезна.
Между другото същото се отнася и за лактозата: Тези, които не могат да я понасят, трябва да я избягват. За всички останали: Ако се справите без него, няма да живеете по-здравословно.
Изтичане на кафе?
Други митове са също толкова упорити: За мнозина кафето е най-добрата сушилня. Допреди няколко години дори се смяташе, че кафето съдържа канцерогенни вещества.
Това изобщо не е вярно: ако пиете кафе редовно, можете дори да го добавите към дневния си прием на течности. Предпоставката е кафето да не е обогатено със захар и сметана.
Така че пиещите кафе не живеят по-нездравословно. Трябва само да спрете да пушите.
Диетологът Беатрис Конрад отговори на вашите въпроси относно храненето в чата на живо. Вижте протокола за чат тук.