Raclette, tartiflette, fondue Топ ресторанти със сирене в Бордо
Не ви казвам нищо, като ви казвам, че тялото ни се поддържа на 37 ° благодарение на дневния ни прием на калории. Ако следя малко моите разсъждения, изглежда съвсем разумно да кажа, че когато е студено, метаболизмът ни се нуждае от повече калории, за да поддържа постоянна температура, следите ли ме? Следователно според мен е важно да ядем богати храни и нищо не ни пречи да се забавляваме, нали? Освен това, поради всички тези причини, силно препоръчваме да се поддадете на вкусовете на ястия на основата на преработено сирене. !
Овчарското колело
Последното допълнение към овчарника в Бордо, тази мелница отвори миналото лято. Кацнал на върха на улица Сен Реми, това малка хижа е ода на Савоя и нейните специалитети. Брасеради, ракети, Савоарски кори и фондани ги украсяват големи дървени маси в топла и автентична атмосфера. И за да хидратират и влачат всичко това, наемателите сервират типичните вина за региона. В този сив период, когато стомасите ни викат „сирене“, бихме се справили добре със своя щаб.
Овчарското колело30, улица Saint-Rémi 33000 Бордо
Цени: 19-29 €От сряда до неделяРезервация: 05 56 52 61 33
Трапезната маса
След успеха на техния фабрика за сирене, на Семейство Деруел добавя нова струна към носа си: кухня на базата на сирене. И е в сърцето на квартал Сен Мишел че La Table Deruelle е оставил своите гювечи и машини за ракета! От класическата дъска за сирене до колбаса от морто и фондюто от Оверн, менюто им е призив за престъпление. На всичкото отгоре те организират седмични тематични вечери наоколо качествени продукти като tartiflette вечер, raclette вечер, фондю вечер или дори камамбер и Mont d'or truffé вечер. И всичко това, можете да си представите, ни кара да слюноотделяме.