Rachel’s Cakes бял шоколад и малинов чийзкейк за 10 души - Elle à Table рецепти

Съставки

  • . тесто
  • . 300 г натрошени бисквити спекулус
  • . 80 г разтопено масло
  • . апарат
  • . 300 г малини
  • . 170 г бял шоколад
  • . 900 г крема сирене филаделфия (може да бъде заменено с обикновен сирене)
  • ./3 чаши захар
  • . 2 супени лъжици брашно
  • . 4 големи яйца
  • . 2 супени лъжици течна сметана
  • . 2 чаени лъжички натурален екстракт от ванилия

Подготовка

Смесете разтопеното масло и спекулус трохите. Разстелете сместа във форма с подвижно дъно (26 см в диаметър или по-малко). Предварително печете във фурната за 10 минути.

rachel

Прекарайте малините през фино сито, за да отстраните семената. Разтопете белия шоколад в марината.

Поставете крема сиренето Филаделфия и захарта в голяма купа и разбийте с електрически миксер, докато получите кремообразна маса. Продължете да разбивате, добавяйки яйцата едно по едно. Добавете течната сметана и ванилията.