Работете в студена среда, имате ли нужда от повече калории Блог

Много професионални дейности излагат работниците на естествен студ (земеделски производители, оператори на ски лифтове, пътници, рибари и др.). Други работят в изкуствения студ на хладилните помещения и хладилните складове. Според SECO това се нарича студена обработка при температури под +15 ° C 1.

Когато тялото е изложено на студ, се активират терморегулаторни механизми, които му позволяват да поддържа постоянната си температура в сърцевината близо до 37 ° C. Кожната вазоконстрикция е първата адаптация за намаляване на топлинните загуби през кожата. Ако телесната температура намалее допълнително, се появява топлинната тръпка; тази мускулна контракция увеличава метаболитното ниво и произвежда топлина 2. В последната ситуация допълнителните енергийни разходи не са незначителни. Следователно калорийните разходи се увеличават главно, когато тялото започне да "трепери", което рядко се случва при работа в студена среда, тъй като извън зоната на комфортна околна температура човек регулира температурата си, като адаптира поведението си (например), например носенето на подходящо облекло ). Разходите за енергия трябва да се оценяват повече във връзка с физическата активност (ходене, носене на товар като тежко облекло за предпазване от студ.), Отколкото при климатични условия.

---